Тертое/масло какао
Другой вес
Другой вес
Рафинированное какао масло дезодорированное 0,5 кг
В наличии
Код товара: 283612
191 грн (382 грн/кг)
Другой вес
Другой вес
Другой вес
Другой вес
Другой вес
Другой вес
Другой вес
Другой вес
Основные ингредиенты шоколада растут на дереве какао. Именно из его плодов получают и какао масло, и какао порошок, и тертое какао. Если с первыми двумя терминами знакомы многие, то с последним имеют дело в основном только профессионалы.
Чем отличается тертый какао от порошка какао
Какао тертое делают из перетертых какао бобов. Их предварительно обжаривают, затем измельчают и разминают. В процессе масса разогревается, какао масло внутри бобов начинает плавится и делает массу тягучей, жидкой. В результате после застывания получается настоящий черный шоколад со 100% содержанием какао. Ни сахара, ни ванили, никаких лишних ингредиентов. Только чистые какао бобы.
Это невероятно ароматный, но при этом очень горький продукт. В чистом виде есть его могут только истинные гурманы. А вот для кондитеров это – идеальный ингредиент для выпечки и десертов.
Хороший шоколад должен содержать в составе именно тертое какао, а не какао порошок, который получается из жмыха и не придает шоколаду необходимой насыщенности вкуса.
Профессиональные кондитеры используют тертое какао для приготовления:
- кексов;
- маффинов;
- бисквитов;
- кремов;
- муссов;
- конфет;
- шоколада.
Также он может стать основой горячего шоколада с пряностями. Сфера применения тертого какао очень широка, и не ограничивается кухней. Так, тертое какао состав которого абсолютно натуральный не могло не привлечь мыловаров и изготовителей косметики. Такой ингредиент дарит косметике восхитительный шоколадный аромат, отлично увлажняет и питает кожу.
Купить тертое какао в интернет магазине “Kondishop”
На нашем сайте “Kondishop” предоставлен широкий выбор качественного тертого какао и какао масла. Мы предлагаем демократичные цены и возможность оптовой закупки товара. Тертое какао купить очень просто: достаточно выбрать его в нашем каталоге, добавить в корзину, оформить заказ и выбрать способ доставки, который будет удобен именно вам. Наш магазин находится в Украине, мы доставляем товары в каждый уголок страны.