Клипс зажим для раздвижных форм

Профессиональный металлический Клипс зажим для раздвижных форм создан специально для жесткой фиксации раздвижных форм на нужном диаметре. В процессе сборки многослойных тортов, заливки муссов, суфле или выпечки бисквитов раздвижные кольца часто пружинят и меняют размер под давлением массы. Этот маленький, но незаменимый инструмент намертво блокирует разъемный механизм, гарантируя идеально ровные края, безупречную геометрию и строго заданные параметры готового кондитерского изделия.

Зажим выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которая обладает высокой упругостью и долговечностью. Материал полностью инертен: он не боится длительного воздействия влаги, органических кислот, не ржавеет и выдерживает экстремальные температуры. Клипс можно безопасно использовать как при высокотемпературном выпекании в духовом шкафу, так и при экстремальной шоковой заморозке муссовых десертов. Эргономичная форма позволяет установить и снять фиксатор одним легким движением, что существенно ускоряет работу кондитера и делает процесс сборки тортов максимально комфортным и предсказуемым.

Купить этот товар вы можете у нас в интернет-магазине kondishop.com.ua