Лучший магазин для кондитеров
Поиск
Телефон
Магазин: г. Днепр, ул. Святослава Хороброго, 42
cart
0
Корзина Корзина
Всего товаров:
0 шт.
Сумма:
0 грн.
Оформить заказ
Ваша корзина пуста!

Фундучная мука


Фильтр
Сбросить
Фундучная Мука (Сырой орех, не очищенный) 0,5 кг

Фундучная Мука (Сырой орех, не очищенный) 0,5 кг

Нет в наличии

Код товара: 304915

225 грн (450 грн/кг)

Другой вес

0,25 кг 125 грн. 500 грн/кг
1 кг 440 грн. 440 грн/кг
Фундучная Мука (Сырой орех, не очищенный) 0,25 кг

Фундучная Мука (Сырой орех, не очищенный) 0,25 кг

Нет в наличии

Код товара: 30491

125 грн (500 грн/кг)

Другой вес

0,5 кг 225 грн. 450 грн/кг
1 кг 440 грн. 440 грн/кг
Фундучная Мука (Сырой орех, не очищенный) 1 кг.

Фундучная Мука (Сырой орех, не очищенный) 1 кг.

Нет в наличии

Код товара: 304914

440 грн (440 грн/кг)

Другой вес

0,25 кг 125 грн. 500 грн/кг
0,5 кг 225 грн. 450 грн/кг
Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)

В кондитерском деле очень часто помимо пшеничной муки используется мука из орехов, например, фундучная мука. На деле это мелко молотый фундук (лесной орех). Используется и для выпечки (например, для макаронс), и для начинок и кремов, и даже для различных соусов (например, бешамель). 

Мука фундучная сохраняет все основные свойства ореха, что очень ценится кулинарами. Испеченные на ее основе песочные коржи получаются хрустящими, рассыпчатыми с насыщенным ореховым вкусом. Содержит полезные для человека микроэлементы:

легкоусвояемый растительный белок;

  • витамины группы В, витамин Е;
  • растительные жиры;
  • минеральные соли.

При этом, в ней нет глютена, так что она может полностью заменить пшеничную муку в некоторых рецептах. Только учитывайте, что при замене такого ингредиента необходимо взять больше – молотый фундук практически не увеличивается в объеме при воздействии высоких температур.

Фундучная мука успешно используется для приготовления известных французских пирожных макаронс наряду с миндальной. Пирожные имеют ярко выраженный вкус лесного ореха, хрустящую корочку и воздушную текстуру. Также ее используют при приготовлении основы для чизкейков, различных начинок для шоколадных конфет и не только. 

Купить фундучную муку в интернет магазине “Kondishop”

В нашем интернет-магазине “Kondishop” продается фундучная мука цена на которую вас точно порадует. Мы сотрудничаем только с проверенными поставщиками в Украине. У нас можно купить сырой молотый фундук в  упаковках по 0,25, 0,5 и 1 кг. Наличие товара можно уточнить на сайте или связаться с нашим менеджером. Купить товар очень просто, достаточно просто добавить его в корзину, оформить заказ и указать ваши данные. Мы доставляем продукцию удобным для вас способом по всей стране.