Корзина Корзина
Всего товаров:
0 шт.
Сумма:
0 грн.
Оформить заказ
Ваша корзина пуста!

Шоколадные дропсы и чипсы


Фильтр
Сбросить
Вес

Тип шоколада

Цена

Шоколадная глазурь дропсы молочные Zeelandia 5 кг Термостойкие

Шоколадная глазурь дропсы молочные Zeelandia 5 кг Термостойкие

В наличии

Код товара: 128484

550 грн (110 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 66 грн. 132 грн./кг
1 кг 117 грн. 117 грн./кг
15 кг 1400 грн. 93 грн./кг
Шоколадная глазурь дропсы черные Zeelandia 15 кг Термостойкие

Шоколадная глазурь дропсы черные Zeelandia 15 кг Термостойкие

Заканчивается

Код товара: 128486

1105 грн (74 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 52 грн. 104 грн./кг
1 кг 94 грн. 94 грн./кг
5 кг 550 грн. 110 грн./кг
Шоколадная глазурь черная Zeelandia 5 кг

Шоколадная глазурь черная Zeelandia 5 кг

В наличии

Код товара: 128439

350 грн (70 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 44 грн. 88 грн./кг
1 кг 79 грн. 79 грн./кг
12 кг 780 грн. 65 грн./кг
Шоколадная глазурь черный монолит (5 кг)

Шоколадная глазурь черный монолит (5 кг)

В наличии

Код товара: 1561

300 грн

+
-
Шоколадные чипсы белые (15 кг)

Шоколадные чипсы белые (15 кг)

В наличии

Код товара: 156222

780 грн (52 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 40 грн. 80 грн./кг
1 кг 69 грн. 69 грн./кг
5 кг 290 грн. 58 грн./кг
Шоколадные чипсы молочные (монетки)(15 кг)

Шоколадные чипсы молочные (монетки)(15 кг)

В наличии

Код товара: 105522

870 грн (58 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 43 грн. 86 грн./кг
1 кг 74 грн. 74 грн./кг
5 кг 310 грн. 62 грн./кг
Шоколадные чипсы оранжевые (1 кг)

Шоколадные чипсы оранжевые (1 кг)

В наличии

Код товара: 321076

80 грн (80 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 44 грн. 88 грн./кг
5 кг 335 грн. 67 грн./кг
15 кг 900 грн. 60 грн./кг
Глазурь кондитерская Черная БЕЗ САХАРА 1 кг

Глазурь кондитерская Черная БЕЗ САХАРА 1 кг

Заканчивается

Код товара: 128961

115 грн

+
-
Осколки шоколада черные (250 грамм)

Осколки шоколада черные (250 грамм)

В наличии

Код товара: 28271

28 грн (112 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 50 грн. 100 грн./кг
1 кг 92 грн. 92 грн./кг
5 кг 413 грн. 83 грн./кг
14 кг 1063 грн. 76 грн./кг
Шоколадная глазурь белая Zeelandia 5 кг

Шоколадная глазурь белая Zeelandia 5 кг

В наличии

Код товара: 128443

350 грн (70 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 44 грн. 88 грн./кг
1 кг 79 грн. 79 грн./кг
12 кг 780 грн. 65 грн./кг
Осколки шоколада зеленые 1кг

Осколки шоколада зеленые 1кг

В наличии

Код товара: 282326

98 грн (98 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,25 кг 27 грн. 108 грн./кг
0,25 кг 29 грн. 116 грн./кг
0,5 кг 56 грн. 112 грн./кг
5 кг 450 грн. 90 грн./кг
14 кг 1148 грн. 82 грн./кг
Осколки шоколада синие (0,5 кг)

Осколки шоколада синие (0,5 кг)

В наличии

Код товара: 128351

54 грн (108 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,25 кг 30 грн. 120 грн./кг
1 кг 95 грн. 95 грн./кг
5 кг 430 грн. 86 грн./кг
14 кг 1106 грн. 79 грн./кг
Осколки шоколада синие (5 кг)

Осколки шоколада синие (5 кг)

В наличии

Код товара: 128353

430 грн (86 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,25 кг 30 грн. 120 грн./кг
0,5 кг 54 грн. 108 грн./кг
1 кг 95 грн. 95 грн./кг
14 кг 1106 грн. 79 грн./кг
Шоколадная глазурь ЧЕРНАЯ 324 (1 кг)

Шоколадная глазурь ЧЕРНАЯ 324 (1 кг)

В наличии

Код товара: 28741

81 грн (81 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 45 грн. 90 грн./кг
5 кг 360 грн. 72 грн./кг
15 кг 975 грн. 65 грн./кг
Шоколадные дропсы белые (5 кг)

Шоколадные дропсы белые (5 кг)

В наличии

Код товара: 93849

355 грн (71 грн./кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 44 грн. 88 грн./кг
1 кг 82 грн. 82 грн./кг
18 кг 1170 грн. 65 грн./кг
Показано с 1 по 15 из 94 (всего 7 страниц)

Если вы не кондитер, то вряд ли знаете, что такое шоколадные дропсы. Но наверняка их видели. Это те самые “капли” твердого шоколада в печеньях, маффинах и других пирожных. 

Как же они не растаяли во время выпечки? 

Секрет прост. Кондитеры используют для таких десертов не обычный шоколад, а термостабильный. Именно он и продается в форме дропсов. Степень термостабильности у них может быть различная, что расширяет сферу применения такого шоколада. 

Что выбрать, шоколадные дропсы или чипсы?

Их основное отличие – форма. Шоколадные чипсы больше напоминают по форме небольшие кнопки или монетки, они практически плоские. А вот шоколадные дропсы имеют каплевидную форму, более объемные.

Нетермостабильные капли и чипсы изготавливают с повышенным содержанием какао-масла, благодаря чему при подогреве они плавятся быстро, равномерно и без комочков, как обычный шоколад. Это по достоинству оценили кондитеры, которые используют дропсы при изготовлении ганаша, глазури, декора. 

А вот устойчивые к нагреву капли и чипсы используют при приготовлении:

  • печенья;
  • кремов;
  • начинок;
  • мороженого. 

Разница в текстурах сделает ваш десерт необычным. К примеру, нежный воздушный крем с вкраплением твердого темного шоколада. 

Чипсы и капли можно долго хранить в темном месте. Для рецепта легко рассчитать необходимое их количество. 

Хотите удивить близких и приготовить то самое печенье, в котором кусочки шоколада сохранили свою форму и не превратились в лужицы? Попробуйте добавить в тесто капли из термостойкого шоколада. Купить их вы можете на нашем сайте. 

Купить шоколадные дропсы и чипсы в интернет магазине “Kondishop”

В интернет-магазине “Kondishop” можно приобрести шоколадные чипсы для выпечки в Украине. В ассортименте нашего магазина также чипсы из шоколада, шоколадная глазурь, осколки шоколада по демократичным ценам. Вы можете выбрать молочный, белый или черный, а также цветной шоколад и глазурь. Доступны разные яркие оттенки – красный, желтый, оранжевый, зеленый, синий, голубой, розовый и другие. Продукт подходит для использования как на профессиональной, так и на домашней кухне, доступна продажа оптом и в розницу.