Лучший магазин для кондитеров
Поиск
Телефон
cart
0
Всего товаров:
0 шт.
Сумма:
0 грн.
Оформить заказ
Ваша корзина пуста!

Шоколадные дропсы и чипсы


Фильтр
Сбросить
Вес

Тип шоколада

Цена

Хит продаж
Шоколадные чипсы белые (1 кг) - фото

Шоколадные чипсы белые (1 кг)

В наличии

Код товара: 15621

71 грн (71 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 49 грн. 98 грн/кг
5 кг 340 грн. 68 грн/кг
15 кг 975 грн. 65 грн/кг
Хит продаж
Шоколадные чипсы молочные (монетки)(1 кг) - фото

Шоколадные чипсы молочные (монетки)(1 кг)

В наличии

Код товара: 1055

73 грн (73 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 50 грн. 100 грн/кг
5 кг 350 грн. 70 грн/кг
15 кг 975 грн. 65 грн/кг
Хит продаж
Шоколадные чипсы белые (0,5 кг) - фото

Шоколадные чипсы белые (0,5 кг)

В наличии

Код товара: 1562

49 грн (98 грн/кг)

+
-

Другой вес

1 кг 71 грн. 71 грн/кг
5 кг 340 грн. 68 грн/кг
15 кг 975 грн. 65 грн/кг
Хит продаж
Шоколадная глазурь белая Zeelandia 1 кг - фото

Шоколадная глазурь белая Zeelandia 1 кг

В наличии

Код товара: 128442

107 грн (107 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 60 грн. 120 грн/кг
5 кг 486 грн. 97 грн/кг
12 кг 1080 грн. 90 грн/кг
Хит продаж
Шоколадные чипсы черные (1 кг) - фото

Шоколадные чипсы черные (1 кг)

В наличии

Код товара: 15603

75 грн (75 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 52 грн. 104 грн/кг
5 кг 360 грн. 72 грн/кг
15 кг 999 грн. 67 грн/кг
Хит продаж
Шоколадные чипсы молочные (монетки)(0,5 кг) - фото

Шоколадные чипсы молочные (монетки)(0,5 кг)

В наличии

Код товара: 10552

50 грн (100 грн/кг)

+
-

Другой вес

1 кг 73 грн. 73 грн/кг
5 кг 350 грн. 70 грн/кг
15 кг 975 грн. 65 грн/кг
Шоколадные дропсы черные (1 кг) - фото

Шоколадные дропсы черные (1 кг)

В наличии

Код товара: 482

130 грн (130 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 75 грн. 150 грн/кг
5 кг 550 грн. 110 грн/кг
18 кг 1825 грн. 101 грн/кг
Шоколадные чипсы розовые (0.5  кг) - фото

Шоколадные чипсы розовые (0.5 кг)

В наличии

Код товара: 285153

54 грн (108 грн/кг)

+
-

Другой вес

1 кг 94 грн. 94 грн/кг
5 кг 430 грн. 86 грн/кг
15 кг 1075 грн. 72 грн/кг
Шоколадные дропсы черные ( 0,5 кг) - фото

Шоколадные дропсы черные ( 0,5 кг)

В наличии

Код товара: 4827

75 грн (150 грн/кг)

+
-

Другой вес

1 кг 130 грн. 130 грн/кг
5 кг 550 грн. 110 грн/кг
18 кг 1825 грн. 101 грн/кг
Шоколадная глазурь белая Zeelandia 0,5 кг - фото

Шоколадная глазурь белая Zeelandia 0,5 кг

В наличии

Код товара: 128441

60 грн (120 грн/кг)

+
-

Другой вес

1 кг 107 грн. 107 грн/кг
5 кг 486 грн. 97 грн/кг
12 кг 1080 грн. 90 грн/кг
Шоколадные дропсы белые (1 кг) - фото

Шоколадные дропсы белые (1 кг)

В наличии

Код товара: 93865

115 грн (115 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 72 грн. 144 грн/кг
5 кг 540 грн. 108 грн/кг
18 кг 1685 грн. 94 грн/кг
Шоколадная глазурь дропсы молочные Zeelandia 0,5 кг Термостойкие - фото

Шоколадная глазурь дропсы молочные Zeelandia 0,5 кг Термостойкие

В наличии

Код товара: 128482

93 грн (186 грн/кг)

+
-

Другой вес

1 кг 153 грн. 153 грн/кг
5 кг 688 грн. 138 грн/кг
15 кг 1900 грн. 127 грн/кг
Осколки шоколада белые (0.5 кг) - фото

Осколки шоколада белые (0.5 кг)

В наличии

Код товара: 28236

78 грн (156 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,25 кг 45 грн. 180 грн/кг
1 кг 120 грн. 120 грн/кг
5 кг 530 грн. 106 грн/кг
14 кг 1365 грн. 98 грн/кг
Шоколадная глазурь черная Zeelandia 1 кг - фото

Шоколадная глазурь черная Zeelandia 1 кг

В наличии

Код товара: 128438

120 грн (120 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 73 грн. 146 грн/кг
5 кг 526 грн. 105 грн/кг
12 кг 1170 грн. 98 грн/кг
Осколки шоколада белые (1 кг) - фото

Осколки шоколада белые (1 кг)

В наличии

Код товара: 28234

120 грн (120 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,25 кг 45 грн. 180 грн/кг
0,5 кг 78 грн. 156 грн/кг
5 кг 530 грн. 106 грн/кг
14 кг 1365 грн. 98 грн/кг
Показано с 1 по 15 из 136 (всего 10 страниц)

Если вы не кондитер, то вряд ли знаете, что такое шоколадные дропсы. Но наверняка их видели. Это те самые “капли” твердого шоколада в печеньях, маффинах и других пирожных. 

Как же они не растаяли во время выпечки? 

Секрет прост. Кондитеры используют для таких десертов не обычный шоколад, а термостабильный. Именно он и продается в форме дропсов. Степень термостабильности у них может быть различная, что расширяет сферу применения такого шоколада. 

Что выбрать, шоколадные дропсы или чипсы?

Их основное отличие – форма. Шоколадные чипсы больше напоминают по форме небольшие кнопки или монетки, они практически плоские. А вот шоколадные дропсы имеют каплевидную форму, более объемные.

Нетермостабильные капли и чипсы изготавливают с повышенным содержанием какао-масла, благодаря чему при подогреве они плавятся быстро, равномерно и без комочков, как обычный шоколад. Это по достоинству оценили кондитеры, которые используют дропсы при изготовлении ганаша, глазури, декора. 

А вот устойчивые к нагреву (термостабильные) капли и чипсы используют при приготовлении:

  • печенья;
  • кремов;
  • начинок;
  • мороженого. 

Разница в текстурах сделает ваш десерт необычным. К примеру, нежный воздушный крем с вкраплением твердого темного шоколада. 

Чипсы и капли можно долго хранить в темном месте. Для рецепта легко рассчитать необходимое количество. 

Хотите удивить близких и приготовить то самое печенье, в котором кусочки шоколада сохранили свою форму и не превратились в лужицы? Попробуйте добавить в тесто капли из термостойкого шоколада. Купить их вы можете на нашем сайте. 

Купить шоколадные дропсы и чипсы в интернет магазине “Kondishop”

В интернет-магазине “Kondishop” можно приобрести шоколадные чипсы для выпечки в Украине. В ассортименте нашего магазина также чипсы из шоколада, шоколадная глазурь, осколки шоколада по демократичным ценам. Вы можете выбрать молочный, белый или черный, а также цветной кондитерский шоколад и глазурь. Доступны разные яркие оттенки – красный, желтый, оранжевый, зеленый, синий, голубой, розовый и другие. Продукт подходит для использования как на профессиональной, так и на домашней кухне, доступна продажа оптом и в розницу.