Изомальт в интернет-магазине Kondishop для необычного декорирования выпечки
Izomalt сегодня активно используется в кондитерском деле для создания эстетичных и оригинальных десертов и тортов. Для ингредиента характерен сладкий вкус, отсутствие запаха, быстрое растворение в воде. С его помощью можно придать дополнительного объема продуктам.
Изомальт кондитерский купить можно в виде сухого белого порошка, гранул, зерен разного размера. Вещество причисляется к пищевым добавкам и считается полностью безопасным для людей. Допускается применять при готовке блюда для детей. Работа с ним – простая и приятная. Если сравнивать с классическими кремовыми и сахарными изделиями, то такая продукция применяется для изготовления круглых, изогнутых и полых деталей, орнаментов. При выборе один из главных факторов – стоимость. Интернет-магазин Kondishop предлагает оптимальное соотношение цена-качество как для любителей, так и профессиональных кондитеров.
Почему стоит купить изомальт
Он представляет собой современный низкокалорийный сахар, при этом вкус практически аналогичен сахарозе. Продукт привлекает внимание низкой калорийностью и возможностью использования для готовки диабетических сладостей. Изомальт купить стоит всем, кто любит экспериментировать с декором выпечки. Он нашел широкое применение при создании вкусных и уникальных украшений, особенно при хрупком оформлении лакомств.
Основные особенности и преимущества
- Сочетание вкусовых качеств и пользы. Добавка отличается сладким вкусом без лишних примесей.
- Натуральность состава. Изготавливается из меда, сахарной свеклы, тростникового сахара и крахмала.
- Оптимальный вариант для диабетиков, поскольку не влияет на уровень сахара в крови.
- Диетические свойства: воздействие на организм сравнимо с клетчаткой.
- Декор можно делать разного цвета и формы.
- Простой в работе: пластичный, не липнет к рукам, допускается заново нагревать и создавать фигурки.
- Не влияет на зубную эмаль. В сахарозе не размножаются бактерии, что исключает образование кариеса.
- На изомальт цена – демократичная, что делает его популярным ингредиентом на кухне.
С помощью порошка можно приготовить карамель и леденцы, грильяж, декор для выпечки, мороженого и шоколада. С его помощью можно имитировать структуру льда, хрусталя и других веществ. Из него можно изготовить украшения для торта: ленточки, цветы, фигурки. Добавка исключает растрескивание декора и способна подчеркнуть нежный аромат. Добиться вау-эффекта можно, если покрасить в необычный цвет за счет пищевых красителей из ассортимента.
Как работать с продуктом
Перед началом необходимо выполнить термическую обработку вещества. Чтобы его растопить, необходимо нанести на силиконовый лист и поместить в разогретую духовку.
- Продукцию допускается растапливать повторно до 3 раз. Сухую добавку можно растапливать на открытом огне в кастрюле. На этом этапе можно добавлять краситель для придания желаемого цвета.
- Готовую смесь залейте в молды, остатки удалите лопаткой.
- Извлеките декор и аккуратно добавьте его на кондитерское изделие.
Чтобы десерт получился оригинальным и необычным, обработайте украшение горелкой.
Качественный изомальт купить в Украине
В каталоге нашего магазина представлены товары торговых марок Laped, YeroColors и др. Мы сотрудничаем с производителями, которые прилагают сертификаты качества к своей продукции. К заказу доступны разные объемы – 50 г, 100 г, 0,5 кг, 1 кг. Упаковка с небольшой емкостью идеально подойдет для хозяек, которые хотят удивить гостей уникальным оформлением выпечки. Приобретение оптом – оптимальный вариант для кондитерских и кафе. Оформить покупку можно в режиме онлайн или по телефону. Кондишоп предлагает два способа получения заказа – самовывоз в Днепре или доставка в любой регион Украины.
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины