Какао порошок

Какао – слово, знакомо многим с детства. Этот напиток готовили мамы, бабушки и повара в детских садах, школах, летних лагерях. Его делают на основе молока с добавлением сахара, пряностей, но самый важный ингредиент в нем – какао порошок. Он же составляющая часть многочисленных рецептов выпечки. От качества порошка какао зависит и вкус, и текстура десерта или напитка. Хороший продукт при приготовлении напитка и растворении в воде или молоке не должен выпадать в осадок и оставлять во рту ощутимые крупинки. Это говорит о плохой обработке какао бобов. Чтобы купить действительно хороший какао порошок, следует изучить его упаковку. Если вы видите там информацию о сорте бобов, из которых приготовлен порошок, значит, перед вами точно хороший какао. 

Профессиональные кондитеры и повара-любители активно используют какао порошок в приготовлении десертов. Калорийность его очень высока: на 100 г порошка приходится 289 ккал, однако обычно используют не более 25 г порошка в качестве ингредиента. 

Вот самые популярные рецепты с какао порошком:

• шоколадные бисквиты, пирожные, маффины, кексы, шоколад;
• горячие напитки – какао, горячий шоколад;
• печенья, пряники;
• кремы, начинки;
• трюфели, конфеты.

Людям, у которых имеются проблемы с сердцем, следует учитывать, что какао содержит кофеин, хоть и в небольшом количестве. А дешевый и некачественный порошок может быть аллергеном, особенно для маленьких детей, ведь бобы для такого какао при выращивании активно обрабатываются химикатами от насекомых.

Купить порошок какао в интернет магазине “Kondishop”

В магазине “Kondishop” вы сможете купить какао порошок высокого качества. Настоящий органический продукт из лучших сортов какао-бобов доступен в Украине по доступным ценам. Делайте заказ через сайт или обращайтесь за помощью к нашему менеджеру. Он ответит на все ваши вопросы и поможет приобрести продукцию с доставкой в ваш город.