Зеркальная глазурь (Гляссаж)

Ваш десерт будет выглядеть очень стильно, если для его декора вы используете необычное зеркальное покрытие - гляссаж. Оно представляет собой глазурь, которая имеет приятный вкус идеальную консистенцию, обеспечивает зеркально гладкую поверхность. Ею можно покрывать торты, фруктовые муссы, замороженные десерты.

С ней очень легко работать - ее нужно только подогреть до 40-45%, не добавляя воды или других ингредиентов, и она станет мягкой и гибкой. Если вы не использовали всю глазурь, ее остатки можно использовать повторно - снова подогреть, хорошенько перемешать и нанести на изделие. Таким образом, этот продукт можно назвать очень экономным - ни капельки его не пропадет зря.

Глянцевая глазурь для муссового торта устойчива к переменами температуры. Даже при -35°С она не потускнеет и не потеряет своих свойств. Вся поверхность выпечки с таким покрытием становится зеркально гладкой, без вздутий или трещинок. Этот эффект сохраняется надолго вне зависимости от колебаний температуры.

В интернет-магазине Kondishop вы можете купить зеркальную глазурь для торта по доступной цене. Эта продукция изготовлена из натуральных ингредиентов - воды, сахара, загустителя, безвредных пищевых добавок, также может содержать молоко, поэтому может применяться даже на детских десертах. В нашем каталоге также заказать все для выпечки тортов, их упаковки и эффектной подачи.

Как купить готовый гляссаж в интернет магазине “Kondishop”

Заказывайте готовый гляссаж в “Кондишоп” - это быстрый и надежный способ приобрести качественный продукт оптом или в розницу в Киеве, Львове, Одессе и другом городе. Мы доставляем заказы по всей Украине, также их можно забрать самостоятельно из нашего офлайн-магазина в Днепре. Готовьте сладкие угощения с вдохновением, а мы обязательно поможем вам в этом!