Миндальная мука

Хит продаж

Миндальная мука 1 кг Украина

Код товара: 304972

Миндальная мука 1 кг Украина
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

624 грн (624 грн/кг)

- +

Хит продаж

Миндальная мука 250 г Испания

Код товара: 5131

Миндальная мука 250 г Испания
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

171 грн (684 грн/кг)

- +

Хит продаж

Миндальная мука Santo Santaniello 500 г Италия

Код товара: 578122

Миндальная мука Santo Santaniello 500 г Италия
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

350 грн (700 грн/кг)

- +

Хит продаж

Миндальная мука 500 г Испания

Код товара: 5132

Миндальная мука 500 г Испания
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

332 грн (664 грн/кг)

- +

Хит продаж

Миндальная мука 1 кг Испания

Код товара: 5133

Миндальная мука 1 кг Испания
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

639 грн (639 грн/кг)

- +

Хит продаж

Миндальная мука мелкого помола «Calconut» 1 кг

Код товара: 25468107

Миндальная мука мелкого помола «Calconut» 1 кг
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

479 грн

- +
Миндальная мука Santo Santaniello 1 кг Италия

Код товара: 578123

Миндальная мука Santo Santaniello 1 кг Италия
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

664 грн (664 грн/кг)

- +
Миндальная мука 5 кг Украина

Код товара: 47568

Миндальная мука 5 кг Украина
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

2750 грн (550 грн/кг)

- +
Миндальная мука 3 кг Украина

Код товара: 47567

Миндальная мука 3 кг Украина
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

1697 грн (566 грн/кг)

- +
Миндальная мука мелкого помола «Calconut» 5 кг

Код товара: 25468108

Миндальная мука мелкого помола «Calconut» 5 кг
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

2200 грн

- +
Миндальная мука 5 кг Испания

Код товара: 5136

Миндальная мука 5 кг Испания
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

2492 грн (498 грн/кг)

- +
Миндальная мука 1 кг Украина

Код товара: 898554

Миндальная мука 1 кг Украина
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

610 грн

- +
Миндальная мука 200 г Украина

Код товара: 2323232

Миндальная мука 200 г Украина
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

165 грн

- +
Миндальная мука 5 кг Украина

Код товара: 45448786

Миндальная мука 5 кг Украина
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

2730 грн

- +
Миндальная мука 500 г Украина

Код товара: 45454545

Миндальная мука 500 г Украина
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

329 грн

- +

Работа с выпечкой – дело тонкое. Множество нюансов влияют на итоговый вкус десерта, как в лучшую, так и в худшую сторону. Так, для приготовления французских пирожных макаронс используется исключительно ореховая, в основном миндальная мука. Она дает тесту необходимое количество влаги, в результате чего оно получается нежным, влажным, воздушным внутри, и хрустящим снаружи. Молотый миндаль также используют при выпечке некоторых бисквитов, печенья, начинок, а еще он выступает в роли загустителя при приготовлении соусов и крем-супов. 

Какой бы идеальной вам не казалась миндальная мука калорийность ее достаточно высока, так что следует учитывать это если предпочитаете легкие десерты. Миндальный орех содержит растительные жиры и легкоусвояемый белок, необходимые человеческому организму, и не содержит глютен, что дает возможность кондитерам заменять ним пшеничную муку в некоторых рецептах. 

Как делается миндальная мука

Мука миндальная готовится из отборного миндаля в несколько этапов:

  1. Сырой миндаль заливается крутым кипятком. Именно кипятком, а не просто горячей водой.
  2. Спустя 5 минут орехи очищают от кожуры.
  3. Очищенный миндаль высушивают. Как правило, его либо сушат в печах, либо дают орехам высохнуть при естественных условиях. Первый способ быстрее, но иногда миндаль передерживают и тогда мука имеет ощутимый горелый привкус. 
  4. Высушенные орехи измельчают небольшими порциями. Молоть миндаль нужно быстро, на каждую порцию не более 30-40 секунд. Иначе из орехов начнет выделяться жир и получится ореховая паста. На рынке продается миндальная мука нескольких степеней помола. Для выпечки макаронс лучше подойдет мелкий помол. 

Сделать муку из миндаля можно и в домашних условиях. Главное – не сжечь орехи при сушке и измельчать маленькими порциями в кофемолке или блендере. Через 30 секунд доставайте порцию измельченных орехов и просеивайте через сито. Крупные части возвращайте обратно в кофемолку и добавляйте новую порцию орехов. 

Сколько стоит миндальная мука в Украине? Качественная мука не может стоить дешевле миндаля, равного ей по весу. Если это так – значит, производитель разбавил продукт дешевым сырьем (например, арахисовой мукой). 

Купить миндальную муку в интернет магазине “Kondishop”

На нашем сайте "Kondisop" продается миндальная мука цена которой демократична и соответствует ее высокому качеству. Проверенные производители, качественное сырье для ваших десертов. Товар расфасован в упаковки разного веса. Купить его очень просто: добавьте необходимый продукт в корзину, укажите его количество, свои данные и способ доставки. Если в процессе оформления у вас возникли трудности – обратитесь за помощью к нашему менеджеру. Он также сможет рассказать вам больше о товаре и уточнит его наличие на складе магазина. 

Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшать сайт для вас. Подробнее