Сухие красители
Сухие красители в широком разнообразии купить в интернет-магазине Kondishop
Сухой краситель пищевой – оптимальное решение, чтобы ярко и интересно декорировать десерт. Он подходит для украшения поверхностей любых лакомств. Кондитеры выбирают такой продукт, если нужно добавить выпечке определенный оттенок или красочно оформить уже готовое изделие. Под краской такого плана подразумевается порошок, который получают из натуральных или синтетических веществ. В обоих случаях состав – безвредный для человека, не провоцирует аллергические реакции.
Из ассортимента магазина Kondishop вы сможете приобрести товары для воплощения самых разнообразных кулинарных идей. Доступные цены – возможность не отказывать себе в выборе цветовой палитры и постоянно экспериментировать на кухне.
Для каких продуктов применяется краситель пищевой сухой
В первую очередь он используется для окрашивания мастики, чтобы добиться необычайного оттенка поверхности. Это также отличный вариант чтобы разукрасить съедобные фигурки. Кондитерские изделия приобретут более оригинальный и уникальный вид, что привлечет покупателей и повысит продажи.
С их помощью можно окрасить шоколад (глазурь), гель и карамель, марципан, пищевую бумагу, тесто.Для растворения состава, подойдет вода, спирт или крепкий алкоголь. В продаже доступны жирорастворимые разновидности, которые добавляют в кондитерские массы. Товары пользуются популярностью благодаря своей универсальности и демократичности расценок.
За какие качества выбирают сухие красители: преимущества
- Экологичность. Основой выступают добавки, которые разрешены в пищевой промышленности. Они не вредят организму и не вызывают аллергию.
- Малый расход. Это обусловлено высокой концентрацией. Если вы хотите получить яркий цвет, достаточно минимального количества продукта.
- Простое применение. Необходимо лишь разбавить порошок с водой, полученную жидкость использовать при готовке сладости.
- Нейтральные аромат и вкус, что исключает какое-либо воздействие на кондитерские изделия.
- Стойкость к изменениям температуры. Пигмент сохраняется как в холоде, так и в тепле и не рассыпается при этом. Поэтому он подойдет для блюд, которые требуют выпекания или заморозки.
Одно из главных свойств продукции – отсутствие негативного влияния на консистенцию теста, крема торта. Нужно только брать минимум воды для смешивания, и тогда текстура никак не изменится.
Какие сухие пищевые красители можно купить из каталога
Товары производятся двух видов – порошок и гранулы. Отличаются способом упаковки. Ключевая разница состоит в том, что гранулы несколько медленнее растворяются в жидкости в сравнении с порошкообразным составом. Они не пылят при использовании. Если вы ищете краски с блестящими элементами, тогда стоит рассмотреть кандурин. С его помощью можно сделать отдельные детали выпечки золотыми, серебряными, жемчужными, бронзовыми. Наносить нужно сухой кистью сразу из упаковки.
Как правильно использовать сухие пищевые красители
Первое, что потребуется сделать – развести состав в небольшом количестве воды или спирта. Далее воспользуйтесь сухой кисточкой, чтобы разукрасить фигурные элементы. Цветной крем лучше делать в отдельной емкости: постоянно помешивайте массу, понемногу добавляя продукт. Такой подход обеспечит равномерность окраса. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией производителя. Полезные рекомендации специалистов:
- Контролировать насыщенность оттенка можно, если разводить порошок в отдельной посуде.
- Потребуется больше пигмента, если вы готовите белковый крем. Для такого блюда не подойдут спиртовые и жиросодержащие составы. В противном случае это приведет к оседанию пигмента.
- Добиться глянцевого эффекта можно путем разбавления красок спиртом.
- Матовость достигается за счет теплой воды.
Приобретать товары можно и для декорирования мороженого, сахарной ваты, молочных коктейлей и других напитков. Обратите внимание: они никоим образом не влияют на кожу и слизистые, сохраняя их естественный цвет. Изделия – полностью безопасные, что делает их актуальными для приготовления детских десертов.
Кондишоп – магазин выгодных онлайн-покупок
В продаже представлен большой выбор инструментов, аксессуаров и продуктов для начинающих и профессиональных кондитеров. Предложения из наличия доступны в оптимальном объеме – 5 грамм. Ассортимент постоянно обновляется и пополняется востребованными позициями. В каталог вносятся только те производители, которые пользуются доверием у потребителей. Их изделия соответствуют заявленному цвету и уровню насыщенности, полностью натуральные и удобно расфасованы.
Демократичная стоимость доступна как для розничных, так и оптовых покупателей. При сумме заказа свыше 1000 грн. действует бесплатная доставка по Украине. Уточнить детали можно у нашего менеджера онлайн или по телефону. Вы также можете воспользоваться самовывозом из магазинов в Днепре. Оплатить посылку можно переводом на карту или наложенным платежом.
