Лучший магазин для кондитеров
Поиск
Телефон
cart
0
Всего товаров:
0 шт.
Сумма:
0 грн.
Оформить заказ
Ваша корзина пуста!

Натуральный шоколад


Фильтр
Сбросить
Вес

Тип шоколада

Цена

Хит продаж
Арабеска белый шоколад 29% 100 грамм - фото

Арабеска белый шоколад 29% 100 грамм

В наличии

Код: 2503

32 грн (320 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 150 грн. 300 грн/кг
1 кг 274 грн. 274 грн/кг
Хит продаж
Белый колотый шоколад  27% Украина, 1 кг - фото

Белый колотый шоколад 27% Украина, 1 кг

В наличии

Код: 128873

211 грн (211 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 125 грн. 250 грн/кг
Хит продаж
Черный натуральный шоколад Люкс Украина 80% 100 грамм - фото

Черный натуральный шоколад Люкс Украина 80% 100 грамм

В наличии

Код: 256133

34 грн (340 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 145 грн. 290 грн/кг
1 кг 260 грн. 260 грн/кг
Хит продаж
Арабеска белый шоколад 29% 0.5 кг - фото

Арабеска белый шоколад 29% 0.5 кг

В наличии

Код: 25038

150 грн (300 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,1 кг 32 грн. 320 грн/кг
1 кг 274 грн. 274 грн/кг
Хит продаж
Черный натуральный шоколад Украина Люкс 80% 1 кг - фото

Черный натуральный шоколад Украина Люкс 80% 1 кг

В наличии

Код: 250132

260 грн (260 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,1 кг 34 грн. 340 грн/кг
0,5 кг 145 грн. 290 грн/кг
Хит продаж
Шоколад белый "Natra Cacao", 29% какао 100 грамм - фото

Шоколад белый "Natra Cacao", 29% какао 100 грамм

В наличии

Код: 61225

35 грн (350 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 160 грн. 320 грн/кг
1 кг 305 грн. 305 грн/кг
Молочный колотый шоколад  30% Украина, 1 кг - фото

Молочный колотый шоколад 30% Украина, 1 кг

В наличии

Код: 45632

190 грн (190 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 110 грн. 220 грн/кг
Черный натуральный шоколад Люкс Украина 80% 0.5 кг - фото

Черный натуральный шоколад Люкс Украина 80% 0.5 кг

В наличии

Код: 257133

145 грн (290 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,1 кг 34 грн. 340 грн/кг
1 кг 260 грн. 260 грн/кг
Арабеска белый шоколад 29% 1 кг - фото

Арабеска белый шоколад 29% 1 кг

Заканчивается

Код: 25039

274 грн (274 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,1 кг 32 грн. 320 грн/кг
0,5 кг 150 грн. 300 грн/кг
Белый колотый шоколад  27% Украина, 0,5 кг - фото

Белый колотый шоколад 27% Украина, 0,5 кг

В наличии

Код: 125496

125 грн (250 грн/кг)

+
-

Другой вес

1 кг 211 грн. 211 грн/кг
Черный натуральный шоколад Украина Люкс 73% 1 кг - фото

Черный натуральный шоколад Украина Люкс 73% 1 кг

В наличии

Код: 259198

230 грн (230 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,1 кг 33 грн. 330 грн/кг
0,5 кг 140 грн. 280 грн/кг
Черный натуральный шоколад Люкс Украина 73% 0.5 кг - фото

Черный натуральный шоколад Люкс Украина 73% 0.5 кг

В наличии

Код: 250567

140 грн (280 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,1 кг 33 грн. 330 грн/кг
1 кг 230 грн. 230 грн/кг
Черный натуральный шоколад Люкс Украина 73% 100 грамм - фото

Черный натуральный шоколад Люкс Украина 73% 100 грамм

В наличии

Код: 250987

33 грн (330 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 140 грн. 280 грн/кг
1 кг 230 грн. 230 грн/кг
МАСТЕР МАРТИНИ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД В ДИСКАХ  (36/38) 100г - фото

МАСТЕР МАРТИНИ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД В ДИСКАХ (36/38) 100г

В наличии

Код: 345693

40 грн (400 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,5 кг 190 грн. 380 грн/кг
1 кг 355 грн. 355 грн/кг
МАСТЕР МАРТИНИ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД В ДИСКАХ  (36/38) 500г - фото

МАСТЕР МАРТИНИ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД В ДИСКАХ (36/38) 500г

Заканчивается

Код: 345692

190 грн (380 грн/кг)

+
-

Другой вес

0,1 кг 40 грн. 400 грн/кг
1 кг 355 грн. 355 грн/кг
Показано с 1 по 15 из 92 (всего 7 страниц)

Одним из самых используемых ингредиентов в кондитерском деле является шоколад. И его качество напрямую влияет на вкусовые характеристики десерта. Профессиональные кондитеры в своих десертах используют исключительно натуральный шоколад. В его составе имеются: какао-масло, сахар, какао тертое, лецитин, сухое молоко, ванилин. В отличие от обычных шоколадных плиток, шоколад, который используют кондитеры, не содержит сторонних добавок и пальмового масла.

К натуральному шоколаду предъявляются высокие требования, ведь он должен хорошо плавится, иметь однородную текстуру, а глазурь из такого продукта должна иметь характерный глянцевый блеск.

Где можно найти натуральный шоколад без добавок

Качественный горький шоколад идеален в работе:

  • он пластичен;
  • поддается темперированию;
  • легко отделяется от рабочей поверхности;
  • быстро застывает.

При неправильном хранении он “седеет” – это не сказывается на вкусовых качествах, однако является ярким показателем того, что перед вами настоящий шоколад.

Цена натурального шоколада не может быть низкой. Это обосновывается высокой стоимостью его основного ингредиента – какао-масла. Поэтому ради удешевления многие производители заменяют его дешевыми эквивалентами, что, естественно, сказывается на вкусовых показателях и основных свойствах продукта. Работать с таким шоколадом не представляется возможным.

Так сколько стоит натуральный шоколад? Ответ прост – в соответствии со стоимостью какао-масла. Видите дешевый продукт, значит, перед вами суррогат.

Купить натуральный шоколад в интернет магазине “Kondishop”

На нашем сайте можно купить натуральный черный шоколад в удобной форме дисков и диамантов, с которым удобно работать и который идеально подходит для кондитерских изделий. Придавайте своим десертам насыщенный шоколадный вкус, создавайте невероятный декор для тортов и пирожных или собственные шоколадные конфеты с разнообразной начинкой. Купить натуральный шоколад в Украине очень легко: просто сделайте заказ в нашем интернет-магазине, и мы доставим вам товар в любую точку Украины. Вы также можете заказать шоколад оптом для своей кондитерской и надолго обеспечить себя натуральным и качественным сырьем.