Изомальт irca
Код товара: 678
Наличие: Нет в наличии
-
Цена: 285 грн
Изомальт irca активно используется кондитерами со всего мира для создания украшений. Его добавляют в карамель, грильяж, мороженое, сладкие конфеты-драже и шоколад. Изомальт обладает уникальными свойствами, благодаря чему карамель на его основе более податливая, не подгорает и не кристаллизуется, а украшения, созданные из него, не трескаются и дольше сохраняют презентационный вид. Кроме того, это — отличный сахарозаменитель, который используют не только в кулинарии, но и в фармацевтике.
Изомальт используется для создания:
- кристаллов;
- фигурок;
- цветов;
- шаров;
- съедобного целлофана.
