Глицерин, 100 мл

Глицерин, 100 мл используется в кулинарии для удерживания влаги и в качестве подсластителя, а также выступает в роли эмульгатора, помогая смешать несмешиваемые ингредиенты. Пищевой глицерин совершенно безопасен для употребления. С ним готовая выпечка при хранении теряет в разы меньше влаги и долго остается мягкой и свежей. Пищевой глицерин можно купить в Украине по выгодной цене в нашем интернет-магазине.

Где можно использовать глицерин:

• при замешивании теста для придания ему большей эластичности и сохранения влаги в готовых изделиях;
• при изготовлении мастики для придания нужной текстуры;
• при приготовлении пасты и других макаронных изделий чтобы избавится от лишней клейкости.