Кокосовая мука пользуется сейчас популярностью не только среди кондитеров, а также среди людей, которые следят за своим питанием. Кокосовая мука изготавливается из свежей кокосовой мякоти, которую высушивают и измельчают в стружку, а потом из нее вытягивают кокосовое масло. После того как кокосовую муку обезжиривают, она по консистенции напоминает обычную пшеничную муку.
Преимущества кокосовой муки:
- не содержит лактозы и глютена;
- содержит намного меньше углеводов, чем пшеничная мука;
- сладкая на вкус, поэтому может использоваться в качестве натурального подсластителя;
- может использоваться в программах по снижению веса, так как содержит вещества, которые способствуют развитию чувства сытости;
- является гипоаллергенным продуктом, нормализует процесс обмена веществ, улучшает пищеварение, поэтому отлично подойдет для диетического питания, в частности для людей, у которых сахарный диабет;
- имеет антибактериальные, противогрибковые свойства.
Кокосовую муку можно использовать при приготовлении хлеба, кексов, печенья, макаронс, пирожных, блинчиков, панкейков, оладушек и т.д.
Купить Кокосовую муку 250 г можно в интернет-магазине Kondishop по выгодной цене.