Клубника сублимированная кусочки 50 г

Клубника сублимированная кусочки 50 г

Код товара: 45677

В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

Цена: 217 грн

- +

Сублимированные фрукты и ягоды часто используются при изготовлении кондитерских изделий. Их получают с помощью сублимационной сушки, когда сырье замораживают, а затем помещают его в вакуум низкой температуры, в котором кристаллы льда сублимируются в водяной пар, но при этом структура оригинального продукта не меняется. В результате процесса сублимации фрукты и ягоды могут оставаться целыми или их могут измельчать в зерна или до консистенции порошка. Конечно, в процессе сублимации плоды теряют вес, но при этом содержание витаминов, антиоксидантов, минеральных веществ у них сохраняется на 95%.

Сфера применения сублимированных фруктов и ягод очень широка:

– их можно использовать для декора конфет ручной работы, шоколада, тортов и других кондитерских десертов;

- их можно добавлять в тесто, кремы, ганаши;

- можно использовать в качестве начинки для конфет, полезных батончиков или во время приготовления домашней гранолы;

- можно добавлять в кашу, чай, коктейль и т.д.

Производители советуют хранить сублимированные продукты в герметично закрытой упаковке, в сухих, чистых и хорошо проветриваемых помещениях, при температуре не более 18°C и относительной влажности воздуха не более 70°С так, чтобы туда не попадали прямые солнечные лучи.

Купить Клубнику сублимированную кусочки 50 г можно в интернет-магазине Kondishop по выгодной цене.

Характеристики

Вес 50 гр
Страна производителя Украина
Срок годности 12 мес

Оставить отзыв о товаре

рейтинг рейтинг рейтинг рейтинг рейтинг
рейтинг рейтинг рейтинг рейтинг рейтинг

С товаром Клубника сублимированная кусочки 50 г покупают:

Форма силиконовая Плитка шоколада

Код товара: 128402

Форма силиконовая Плитка шоколада
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

75 грн грн

- +
Фисташка дроблёная карамелизированная Crocant, 50 грамм

Код товара: 569485

Фисташка дроблёная карамелизированная Crocant, 50 грамм
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

101 грн грн

- +
Мешки кондитерские одноразовые СРЕДНИЕ (100 шт.)

Код товара: 388

Мешки кондитерские одноразовые СРЕДНИЕ (100 шт.)
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

119 грн грн

- +
Манго сублимированный кусочки, 50 гр

Код товара: 32664

Манго сублимированный кусочки, 50 гр
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

216 грн грн

- +

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшать сайт для вас. Подробнее