Краситель Chefmaster для шоколада Чёрный, 18гр

Краситель Chefmaster для шоколада Чёрный, 18гр — концентрированный жирорастворимый краситель, который идеально подходит для окрашивания глазури, велюра, масляных кремов и других масс, для которых нельзя использовать водорастворимые красители. Одного дропса достаточно, чтобы окрасить 100-200 г шоколадной массы. С дропсами работать очень удобно — вы всегда можете дозировать их необходимое количество. Благодаря высокой концентрации вы будете расходовать их куда экономнее, чем сухой краситель для шоколада. Они не влияют на вкус, запах и консистенцию шоколада или крема, который вы окрашиваете.

Как пользоваться дропсами для окрашивания шоколада

1. Растопите шоколад удобным способом: импульсами в микроволновке или на водяной бане.
2. Добавьте дропсы в нужном количестве.
3. Перемешайте массу.
4. Подождите, пока краситель полностью раскроется в шоколадной массе.