Миндаль 1кг, Калифорния

Каждый профессиональный кондитер должен иметь на своей кухне запас качественного сырья. Миндаль 1кг, Калифорния — орех, без которого не обойтись в кондитерской. Из него изготавливают миндальную муку, которая становится основой бесчисленного количества десертов, его же добавляют в начинки, кремы и глазурь, а еще используют для декора. Миндаль обладает особым, легко узнаваемым вкусом, и массой полезных микроэлементов для нашего организма. В нем содержится витамин Е и ненасыщенные жиры, которые легко усваиваются и способствуют снижению уровня вредного холестерина.

Миндаль можно использовать при изготовлении:

• бисквита;
• песочных тартов;
• печенья;
• кексов;
• начинок;
• шоколадных конфет;
• ореховой пасты.