Ананас сублимированный 20 г

Ананас сублимированный 20 г

Код товара: 612353

Нет в наличии на складе
Нет в наличии в магазине

Цена: 94 грн

- +

Сублимированные фрукты и ягоды часто используются при изготовлении кондитерских изделий. Их получают с помощью сублимационной сушки, когда сырье замораживают, а затем помещают его в вакуум низкой температуры, в котором кристаллы льда сублимируются в водяной пар, но при этом структура оригинального продукта не меняется. В результате процесса сублимации фрукты и ягоды могут оставаться целыми или их могут измельчать в зерна или до консистенции порошка. Конечно, в процессе сублимации плоды теряют вес, но при этом содержание витаминов, антиоксидантов, минеральных веществ у них сохраняется на 95%.

Сфера применения сублимированных фруктов и ягод очень широка:

- их можно использовать для декора конфет ручной работы, шоколада, тортов и других кондитерских десертов;

- их можно добавлять в тесто, кремы, ганаши;

- можно использовать в качестве начинки для конфет, полезных батончиков или во время приготовления домашней гранолы;

- можно добавлять в кашу, чай, коктейль и т.д.

Производители советуют хранить сублимированные продукты в герметично закрытой упаковке, в сухих, чистых и хорошо проветриваемых помещениях, при температуре не более 18°C и относительной влажности воздуха не более 70°С так, чтобы туда не попадали прямые солнечные лучи.

Купить Ананас сублимированный 20 г можно в интернет-магазине Kondishop по выгодной цене.

Состав: ананас сублимированный кусочки 100%.

Характеристики

Вес 0.02 кг

Оставить отзыв о товаре

рейтинг рейтинг рейтинг рейтинг рейтинг
рейтинг рейтинг рейтинг рейтинг рейтинг

С товаром Ананас сублимированный 20 г покупают:

Изомальт Laped (Италия) 1 кг

Код товара: 568923

Изомальт Laped (Италия) 1 кг
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

419 грн грн

465 грн грн

- +
Клубника сублимированная кусочки 50 г

Код товара: 45677

Клубника сублимированная кусочки 50 г
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

217 грн грн

- +
Голубика сублимированная кусочки 20 г

Код товара: 190082086

Голубика сублимированная кусочки 20 г
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

101 грн грн

- +
Фисташка дроблёная карамелизированная Crocant, 50 грамм

Код товара: 569485

Фисташка дроблёная карамелизированная Crocant, 50 грамм
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

101 грн грн

- +
Шоколад бельгийский Белый Cargill White 29% 1 кг

Код товара: 71539

Шоколад бельгийский Белый Cargill White 29% 1 кг
В наличии на складе
Нет в наличии в магазине

524 грн грн

- +
Апельсин сублимированный слайсы Vestra 50 г

Код товара: 190081994

Апельсин сублимированный слайсы Vestra 50 г
Заканчивается на складе
Нет в наличии в магазине

119 грн грн

- +

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшать сайт для вас. Подробнее