Газовий пальник Турбо Факел Turbo Torch OL-600(БЕЗ ГАЗУ)

В арсеналі кондитера-професіонала і простого кухаря обов'язково повинен бути Газовий пальник Турбо Факел Turbo Torch OL-600(БЕЗ ГАЗУ). Це неймовірно зручний інструмент, який можна повноцінно замінити звичайною запальничкою або сірниками. Простий і практичний пальник легко заправляється в домашніх умовах від звичайного газового балончика для запальничок.

Сфера застосування газових пальників дуже широка:

• ефектне підпалювання коктейлів;
• готування методом фламбе;
• карамелізація м'яса, сиру;
• заміна бланшування для видалення шкірки у томатів;
• приготування крем-брюле;
• підсушування меренги на готових тістечок і тортах;
• підсмажування маршмеллоу для гарячих напоїв або десертів.