Кращий магазин для кондитерів
Пошук
Телефон
Магазин: м. Дніпро, вул. Святослава Хороброго, 38а
cart
0
Кошик Кошик
Всього товарів:
0 шт.
Сума:
0 грн.
Оформити замовлення
Ваш кошик порожній!

Шоколадні дропси і чіпси


Фільтр
Скинути
Вага

Тип шоколаду

Ціна

Шоколадні чіпси білі (1 кг)

Шоколадні чіпси білі (1 кг)

В наявності

Код товару: 15621

80 грн (80 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 44 грн. 88 грн/кг
5 кг 335 грн. 67 грн/кг
15 кг 891 грн. 59 грн/кг
Шоколадні чіпси молочні (монетки)(1 кг)

Шоколадні чіпси молочні (монетки)(1 кг)

В наявності

Код товару: 1055

83 грн (83 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 47 грн. 94 грн/кг
5 кг 353 грн. 71 грн/кг
15 кг 952 грн. 63 грн/кг
Шоколадні чіпси білі (0,5 кг)

Шоколадні чіпси білі (0,5 кг)

В наявності

Код товару: 1562

44 грн (88 грн/кг)

+
-

Інша вага

1 кг 80 грн. 80 грн/кг
5 кг 335 грн. 67 грн/кг
15 кг 891 грн. 59 грн/кг
Шоколадна глазур біла Zeelandia 1 кг

Шоколадна глазур біла Zeelandia 1 кг

В наявності

Код товару: 128442

88 грн (88 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 49 грн. 98 грн/кг
5 кг 353 грн. 71 грн/кг
12 кг 780 грн. 65 грн/кг
Шоколадні чіпси молочні (монетки)(0,5 кг)

Шоколадні чіпси молочні (монетки)(0,5 кг)

В наявності

Код товару: 10552

47 грн (94 грн/кг)

+
-

Інша вага

1 кг 83 грн. 83 грн/кг
5 кг 353 грн. 71 грн/кг
15 кг 952 грн. 63 грн/кг
Шоколадні чіпси рожеві (0.5 кг)

Шоколадні чіпси рожеві (0.5 кг)

В наявності

Код товару: 285153

48 грн (96 грн/кг)

+
-

Інша вага

1 кг 84 грн. 84 грн/кг
5 кг 363 грн. 73 грн/кг
15 кг 972 грн. 65 грн/кг
Шоколадні чіпси чорні (1 кг)

Шоколадні чіпси чорні (1 кг)

В наявності

Код товару: 15603

84 грн (84 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 48 грн. 96 грн/кг
5 кг 363 грн. 73 грн/кг
15 кг 972 грн. 65 грн/кг
Шоколадна глазур біла Zeelandia 0,5 кг

Шоколадна глазур біла Zeelandia 0,5 кг

В наявності

Код товару: 128441

49 грн (98 грн/кг)

+
-

Інша вага

1 кг 88 грн. 88 грн/кг
5 кг 353 грн. 71 грн/кг
12 кг 780 грн. 65 грн/кг
Шоколадні дропси білі (1 кг)

Шоколадні дропси білі (1 кг)

В наявності

Код товару: 93865

94 грн (94 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 52 грн. 104 грн/кг
5 кг 405 грн. 81 грн/кг
18 кг 1330 грн. 74 грн/кг
Осколки шоколаду білі (0.5 кг)

Осколки шоколаду білі (0.5 кг)

В наявності

Код товару: 28236

78 грн (156 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,25 кг 45 грн. 180 грн/кг
1 кг 120 грн. 120 грн/кг
5 кг 530 грн. 106 грн/кг
14 кг 1365 грн. 98 грн/кг
Шоколадна глазур дропси молочні Zeelandia 0,5 кг Термостійкі

Шоколадна глазур дропси молочні Zeelandia 0,5 кг Термостійкі

В наявності

Код товару: 128482

73 грн (146 грн/кг)

+
-

Інша вага

1 кг 126 грн. 126 грн/кг
5 кг 575 грн. 115 грн/кг
15 кг 1550 грн. 103 грн/кг
Осколки шоколаду сині (250 грам)

Осколки шоколаду сині (250 грам)

В наявності

Код товару: 128350

45 грн (180 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 78 грн. 156 грн/кг
1 кг 136 грн. 136 грн/кг
5 кг 530 грн. 106 грн/кг
14 кг 1350 грн. 96 грн/кг
Шоколадна глазур чорна Zeelandia 1 кг

Шоколадна глазур чорна Zeelandia 1 кг

В наявності

Код товару: 128438

105 грн (105 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 66 грн. 132 грн/кг
5 кг 478 грн. 96 грн/кг
12 кг 1030 грн. 86 грн/кг
Осколки шоколаду білі (1 кг)

Осколки шоколаду білі (1 кг)

В наявності

Код товару: 28234

120 грн (120 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,25 кг 45 грн. 180 грн/кг
0,5 кг 78 грн. 156 грн/кг
5 кг 530 грн. 106 грн/кг
14 кг 1365 грн. 98 грн/кг
Осколки шоколаду зелені 250 грам

Осколки шоколаду зелені 250 грам

В наявності

Код товару: 285346

45 грн (180 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,25 кг 27 грн. 108 грн/кг
0,5 кг 79 грн. 158 грн/кг
1 кг 135 грн. 135 грн/кг
5 кг 525 грн. 105 грн/кг
14 кг 1365 грн. 98 грн/кг
Показано з 1 по 15 із 127 (9 сторінок)

Якщо ви не кондитер, то навряд чи знаєте, що таке шоколадні дропси. Але напевно їх бачили. Це ті самі "краплі" твердого шоколаду в печивах, мафіни і інших тістечок.

Як же вони не розтанули під час випічки?

Секрет простий. Кондитери використовують для таких десертів не звичайний шоколад, а термостабільний. Саме він і продається в формі дропсів. Ступінь термостабильности у них може бути різна, що розширює сферу застосування такого шоколаду.

Що вибрати, шоколадні дропси чи чіпси?

Їх основна відмінність - форма. Шоколадні чіпси більше нагадують за формою невеликі кнопки або монетки, вони практично плоскі. А ось шоколадні дропси мають каплевидну форму, більш об'ємні.

Нетермостабільні краплі і чіпси виготовляють з підвищеним вмістом какао-масла, завдяки чому при підігріві вони плавляться швидко, рівномірно та без грудочок, як звичайний шоколад. Це гідно оцінили кондитери, які використовують дропси при виготовленні ганаша, глазурі, декору.

А ось стійкі до нагрівання (термостабільні) краплі і чіпси використовують при приготуванні:

  • печива;
  • кремів;
  • начинок;
  • морозива.

Різниця в структурах зробить ваш десерт незвичайним. Наприклад, ніжний повітряний крем з вкрапленням твердого темного шоколаду.

Чіпси і краплі можна довго зберігати в темному місці. Для рецепту легко розрахувати необхідну  кількість.

Хочете здивувати близьких і приготувати те саме печиво, в якому шматочки шоколаду зберегли свою форму і не перетворилися в калюжі? Спробуйте додати в тісто краплі з термостійкого шоколаду. Купити їх ви можете на нашому сайті.

Купити шоколадні дропси і чіпси в інтернет магазині “Kondishop”

В інтернет-магазині "Kondishop" можна придбати шоколадні чіпси для випічки в Україні. В асортименті нашого магазину також чіпси з шоколаду, шоколадна глазур за демократичними цінами. Ви можете вибрати молочний, білий або чорний, а також кольоровий кондитерський шоколад і глазур. Доступні різні яскраві відтінки - червоний, жовтий, помаранчевий, зелений, синій, блакитний, рожевий і інші. Продукт підходить для використання як на професійній, так і на домашній кухні, доступна продаж оптом і в роздріб.