Яєчний порошок

Професійні кондитери вважають за краще додавати в тісто замість натуральних яєць сухий яєчний порошок. У ньому збережені всі корисні властивості, вітаміни та мінеральні речовини, при цьому він більш зручний у використанні. Цей продукт виготовляється за особливою технологією, що дозволяє зберегти харчову цінність свіжого яйця. У процесі виробництва відбувається змішування білків з жовтками, після чого отриману масу висушують і поміщають в герметичну упаковку, зручну для транспортування і зберігання.

Купити яєчний порошок оптом та в роздріб можна в інтернет-магазині “Кондишоп”. Тут є все для випічки - найкраща сировина, кондитерські інструменти, різноманітні упаковки та багато іншого.

Що таке яєчний порошок і які його переваги

Сухі яйця виходять шляхом пастеризації, фільтрації та висушування свіжої сировини. Завдяки сучасним технологіям у продукті зберігаються вітаміни А, В, Д та інші корисні речовини. Помилково думати, що такий концентрат менш корисний за сире яйце, навпаки - яєчний порошок є чудовою альтернативою і має безліч переваг:

• на відміну від свіжого яйця, порошку немає сальмонели. Його використання з цієї причини є повністю безпечним для здоров'я;

• простий та зручний у застосуванні, має тривалий термін зберігання;

• не втрачає згодом своїх початкових характеристик.

Всі ці переваги ви оціните лише в тому випадку, якщо купите яєчний порошок для випічки у надійного продавця. Тільки так можна бути впевненим у тому, що у продукті буде дотримана необхідна масова частка жиру, вологи, білка, він матиме необхідну кислотність та показники розчинності.

Якісний яєчний порошок має такий корисний вплив на організм:

• нормалізує обмін речовин, завдяки чому покращується стан шкіри, волосся та нігтів;

• відмінно засвоюється та сприяє появі почуття насичення;

• благотворно впливає на роботу мозку.

Як використовувати сухий яєчний порошок

Як вже було зазначено, цей продукт простий та зручний у застосуванні. Достатньо виконати такі дії:

• Візьміть маленьке сито, просійте необхідну кількість продукту через нього;

• влийте в порошок теплу воду в рекомендованій виробником кількості;

• добре перемішайте до отримання однорідної маси;

• Дайте настоятися необхідну кількість часу (вказано на упаковці).

Сухі яйця при належному зберіганні довго не втрачають корисних властивостей. Зазвичай виробник рекомендує тримати цей продукт у сухому темному місці (наприклад – у кухонній шафі). Ще краще виділити для нього місце на полиці в холодильнику – так порошок буде придатний для використання ще довше.

Щоб гідно оцінити всі переваги цього продукту, замовляйте його в хорошому інтернет-магазині, наприклад - на сайті Kondishop. Тут ви знайдете великий вибір товарів для кондитерів за доступною ціною. Ви можете замовити доставку в будь-яке місто України - Київ, Харків, Львів або забрати покупку самостійно в офлайн-магазині в Дніпрі.