Бельгійський Шоколад
Бельгійський Білий шоколад Barry Callebaut W2, 400 грам 28% какао
В наявності
Код товару: 128571
160 грн
В наявності
Код товару: 128570
169 грн
Бельгійський Рожевий шоколад зі смаком полуниці Barry Callebaut 100 грам
В наявності
Код товару: 330164
64 грн (640 грн/кг)
Інша вага
В наявності
Код товару: 337166
43 грн (430 грн/кг)
Інша вага
Бельгійський Білий шоколад Barry Callebaut Velvet 100 гр. 33,1% какао
В наявності
Код товару: 338167
42 грн (420 грн/кг)
Інша вага
Бельгійський шоколад Помаранчевий зі смаком апельсина Barry Callebaut 100 грам
В наявності
Код товару: 330163
64 грн (640 грн/кг)
Інша вага
Бельгійський Білий шоколад Barry Callebaut Velvet 1 кг, 33,1% какао
В наявності
Код товару: 34116
364 грн (364 грн/кг)
Інша вага
Бельгійський Молочний шоколад з натуральною ваніллю сорти Bourbon Barry Callebaut 1 кг, 33,6% какао
В наявності
Код товару: 330166
350 грн (350 грн/кг)
Інша вага
Бельгійський Чорний шоколад 54,5 % Barry Callebaut 1 кг
В наявності
Код товару: 336168
311 грн (311 грн/кг)
Інша вага
Бельгійський Зелений шоколад зі смаком лимона Barry Callebaut 100 грам
В наявності
Код товару: 330169
64 грн (640 грн/кг)
Інша вага
Бельгійський Чорний шоколад 70 % Barry Callebaut 100 грам
В наявності
Код товару: 339165
47 грн (470 грн/кг)
Інша вага
В наявності
Код товару: 339166
190 грн (380 грн/кг)
Інша вага
Бельгійський Чорний шоколад 54,5 % Barry Callebaut 100 грам
В наявності
Код товару: 337168
37 грн (370 грн/кг)
Інша вага
Бельгія - найбільший виробник і експортер шоколаду в світі. Її по праву можна вважати справжньою шоколадною країною. Бельгійські майстри на початку 20-го століття першими поклали начинку всередину шоколаду і зробили шоколадні цукерки. А сьогодні бельгійський шоколад не тільки візитна картка країни, це еталон якості і смаку. Не дарма кондитери в усьому світі роблять свої шедеври на основі саме цього продукту. Він надає десерту неймовірно насичений смак і ідеально підходить для випічки шоколадних тортів, мафінів, створення шоколадних цукерок, мусів, кремів і морозива.
Чим примітний бельгійський шоколад
Шоколадні фабрики в Бельгії пред'являють до своєї продукції дуже строгі вимоги, завдяки чому на виході виходить продукт найвищої якості. Тому елітний бельгійський шоколад має таку високу ціну. Це пов'язано з особливою технологією його виробництва:
- для шоколаду вибираються тільки добре дозрілі какао-боби, зібрані в певну пору року і натуральне какао-масло;
- структура бельгійського шоколаду дуже тонка, розмір часток какао-бобів в ньому не більше 18 мікрон, а замість цукру використовується цукрова пудра.
Так що шоколад з Бельгії - це відмінний інструмент для кондитера. Він ідеальний для створення власних шоколадних шедеврів, особливо популярний він в кондитерських з власним цукерковим виробництвом.
Бельгійський шоколад має таку класифікацію:
- класичний з вмістом какао 31-33%;
- молочний як варіант класичного з додаванням плівкового молока;
- білий з високим вмістом цукру і какао-масла, без какао-бобів;
- гіркий де відсоток какао не нижче 73%.
Найбільша фабрика з щорічним виробництвом близько 270 тонн продукції знаходиться в місті Візе і носить назву Barry Callebaut. Бельгійський шоколад callebaut купити можна в нашому інтернет-магазині. Широкий вибір якісного шоколаду від відомого світового бренду.
Купити бельгійський шоколад в інтернет магазині “Kondishop”
У магазині для кондитерів Kondishop ви знайдете справжній бельгійський шоколад барри Каллебаут за доступною ціною. Ми працюємо в Україні і доставляємо кондитерську сировину, інструменти та інгредієнти по всій країні. Додайте товар в корзину і виберіть зручний для вас спосіб доставки. Ми реалізовуємо і оптову, і роздрібну продаж продукції.
