Кращий магазин для кондитерів
Пошук
Телефон
cart
0
Всього товарів:
0 шт.
Сума:
0 грн.
Оформити замовлення
Ваш кошик порожній!

Натуральний шоколад


Фільтр
Скинути
Вага

Тип шоколаду

Ціна

Хіт продажу
Арабеска білий шоколад 29% 100 грам - фото

Арабеска білий шоколад 29% 100 грам

В наявності

Код: 2503

32 грн (320 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 150 грн. 300 грн/кг
1 кг 274 грн. 274 грн/кг
Хіт продажу
Білий колотий шоколад 27% Україна, 1 кг - фото

Білий колотий шоколад 27% Україна, 1 кг

В наявності

Код: 128873

211 грн (211 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 125 грн. 250 грн/кг
Хіт продажу
Чорний натуральний шоколад Люкс Україна 80% 100 грам - фото

Чорний натуральний шоколад Люкс Україна 80% 100 грам

В наявності

Код: 256133

34 грн (340 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 145 грн. 290 грн/кг
1 кг 260 грн. 260 грн/кг
Хіт продажу
Арабеска білий шоколад 29% 0.5 кг - фото

Арабеска білий шоколад 29% 0.5 кг

В наявності

Код: 25038

150 грн (300 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,1 кг 32 грн. 320 грн/кг
1 кг 274 грн. 274 грн/кг
Хіт продажу
Чорний натуральний шоколад Україна Люкс 80% 1 кг - фото

Чорний натуральний шоколад Україна Люкс 80% 1 кг

В наявності

Код: 250132

260 грн (260 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,1 кг 34 грн. 340 грн/кг
0,5 кг 145 грн. 290 грн/кг
Хіт продажу
Молочний колотий шоколад 30% Україна, 1 кг - фото

Молочний колотий шоколад 30% Україна, 1 кг

В наявності

Код: 45632

190 грн (190 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 110 грн. 220 грн/кг
Шоколад білий "Natra Cacao", 29% какао 100 грам - фото

Шоколад білий "Natra Cacao", 29% какао 100 грам

В наявності

Код: 61225

35 грн (350 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 160 грн. 320 грн/кг
1 кг 305 грн. 305 грн/кг
Чорний натуральний шоколад Люкс Україна 80% 0.5 кг - фото

Чорний натуральний шоколад Люкс Україна 80% 0.5 кг

В наявності

Код: 257133

145 грн (290 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,1 кг 34 грн. 340 грн/кг
1 кг 260 грн. 260 грн/кг
Арабеска білий шоколад 29% 1 кг - фото

Арабеска білий шоколад 29% 1 кг

Закінчується

Код: 25039

274 грн (274 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,1 кг 32 грн. 320 грн/кг
0,5 кг 150 грн. 300 грн/кг
Білий колотий шоколад 27% Україна, 0,5 кг - фото

Білий колотий шоколад 27% Україна, 0,5 кг

В наявності

Код: 125496

125 грн (250 грн/кг)

+
-

Інша вага

1 кг 211 грн. 211 грн/кг
Чорний натуральний шоколад Україна Люкс 73% 1 кг - фото

Чорний натуральний шоколад Україна Люкс 73% 1 кг

В наявності

Код: 259198

230 грн (230 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,1 кг 33 грн. 330 грн/кг
0,5 кг 140 грн. 280 грн/кг
Чорний натуральний шоколад Люкс Україна 73% 0.5 кг - фото

Чорний натуральний шоколад Люкс Україна 73% 0.5 кг

В наявності

Код: 250567

140 грн (280 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,1 кг 33 грн. 330 грн/кг
1 кг 230 грн. 230 грн/кг
Чорний натуральний шоколад Люкс Україна 73% 100 грам - фото

Чорний натуральний шоколад Люкс Україна 73% 100 грам

В наявності

Код: 250987

33 грн (330 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 140 грн. 280 грн/кг
1 кг 230 грн. 230 грн/кг
МАЙСТЕР МАРТІНІ БІЛИЙ ШОКОЛАД У ДИСКАХ (36/38) 100г - фото

МАЙСТЕР МАРТІНІ БІЛИЙ ШОКОЛАД У ДИСКАХ (36/38) 100г

В наявності

Код: 345693

40 грн (400 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,5 кг 190 грн. 380 грн/кг
1 кг 355 грн. 355 грн/кг
МАЙСТЕР МАРТІНІ БІЛИЙ ШОКОЛАД В ДИСКАХ (36/38) 500г - фото

МАЙСТЕР МАРТІНІ БІЛИЙ ШОКОЛАД В ДИСКАХ (36/38) 500г

Закінчується

Код: 345692

190 грн (380 грн/кг)

+
-

Інша вага

0,1 кг 40 грн. 400 грн/кг
1 кг 355 грн. 355 грн/кг
Показано з 1 по 15 із 92 (7 сторінок)

Одним з найбільш використовуваних інгредієнтів в кондитерській справі є шоколад. І його якість безпосередньо впливає на смакові характеристики десерту. Професійні кондитери в своїх десертах використовують виключно натуральний шоколад. У його складі є: какао-масло, цукор, какао терте, лецитин, сухе молоко, ванілін. На відміну від звичайних шоколадних плиток, шоколад, який використовують кондитери, не містить сторонніх домішок і пальмового масла.

До натуральному шоколаду пред'являються високі вимоги, адже він повинен добре плавиться, мати однорідну текстуру, а глазур з такого продукту повинна мати характерний глянцевий блиск.

Де можна знайти натуральний шоколад без домішок

Якісний гіркий шоколад ідеальний в роботі:

  • він пластичний;
  • піддається темперування;
  • легко відділяється від робочої поверхні;
  • швидко застигає.

При неправильному зберіганні він "сивіє" - це не позначається на смакових якостях, проте є яскравим показником того, що перед вами справжній шоколад.

Ціна натурального шоколаду не може бути низькою. Це обґрунтовується високою вартістю його основного інгредієнта - какао-масла. Тому заради здешевлення багато виробників замінюють його дешевими еквівалентами, що, природно, позначається на смакових показниках і основні властивості продукту. Працювати з таким шоколадом не представляється можливим.

Так скільки коштує натуральний шоколад? Відповідь проста - відповідно до вартості какао-масла. Бачите дешевий продукт, значить, перед вами сурогат.  

Купити натуральний шоколад в Kondishop

На нашому сайті можна купити натуральний чорний шоколад в зручній формі дисків і діамантів, з яким зручно працювати і який ідеально підходить для кондитерських виробів. Надавайте своїм десертів насичений шоколадний смак, створюйте неймовірний декор для тортів і тістечок або власні шоколадні цукерки з різноманітною начинкою. Купити натуральний шоколад в Україні дуже легко: просто зробіть замовлення в нашому інтернет-магазині, і ми доставимо вам товар в будь-яку точку України. Ви також можете замовити шоколад оптом для своєї кондитерської і надовго забезпечити себе натуральним і якісною сировиною.