Кандурін

Кандурин – простий спосіб додати блиску десерту

Кандурин харчовий – перламутровий барвник, який знайшов застосування у сфері декорування солодощів. Добавку створюють із компонентів природного походження, що робить її абсолютно безпечною для людського організму. Завдяки такому кондитерському продукту можна надавати випічці блиску. Так вона стає схожою на справжній витвір мистецтва, який вирізняється своїм розкішним та презентабельним зовнішнім виглядом. Продукція в різноманітній палітрі та за демократичними цінами представлена ​​в каталозі інтернет-магазину Кондішоп.

Що таке кандурин та для чого він потрібен

Закладені в харчовий барвник кандурин властивості дозволяють фарбувати десерти в цікаві кольори з перламутровим відливом. Речовина переважна тим, що вона не має смаку та запаху. Її використання не викликає алергічних реакцій. Серед позитивних моментів також зазначається, що засіб легко видаляється з поверхонь. Після готування потрібно лише виконати стандартне очищення обладнання та посуду миючими засобами.

Для створення добавки застосовуються пігменти з блискучими частинками різної величини. Тому інтенсивність блиску може відрізнятися та підбиратися відповідно до виду ласощів. Фарба такого плану відрізняється і за відтінком. Для експериментів на домашній чи професійній кухні рекомендується придбати товари у різних кольорах. Їстівний барвник чудово виглядає на готових кондитерських виробах та допомагає підкреслити оригінальні елементи декору. У нашому каталозі представлений широкий вибір кольорів, який дозволить створювати надзвичайні дизайни тортів, тістечок та інших солодощів.

Де і як використовують барвник кандурин

За допомогою такої яскравої речовини вдасться прикрасити навіть найдрібніші деталі. Продукт застосовується для оформлення тортів, шоколадних цукерок, крему та глазурі, морозива, мармеладу та ін. Його також додають у напої для отримання особливого блиску та перламутрового переливу. Найбільш затребувані кольори – золотий, бронзовий, срібний. Кандурин купити можна для наступного нанесення одним із зазначених способів:

• Сухий. Це варіант обробки великих поверхонь, наприклад, тортів, покритих мастикою. Розтерти порошок по випічці можна за допомогою сухого пензлика. Як результат – рівномірне та насичене покриття.
• Мокрий. Ідеальний для промальовування дрібних елементів, наприклад, щоб прикрасити краї квітки. Для отримання потрібної консистенції необхідно розвести в декількох краплях розчину, що містить спирт.
• Аерограф. Спочатку слід змішати з водою та спиртом, після чого можна розпорошувати на десерт.

Готовий виріб допускається розміщувати в духовці та зберігати в холодильнику: це не позначиться на смаку та зовнішньому вигляді.

Переваги, через які варто купити кандурин

• Натуральний склад та гіпоалергенність. Основа – природні силікати: слюда, діоксид титану, оксид заліза.
• Термостійкість. При перепадах температури зберігається яскравість та заявлені властивості.
• Нейтральний запах та смак, який не змінює характеристики ласощів.
• Хороше поєднання з іншими харчовими барвниками.
• Відрізняється за рівнем насиченості блискітками.
• Економна витрата. Баночки на 5 г вистачає на півроку.
• Просте застосування та видалення з посуду та рук.
• Широка гама кольорів.

Важлива особливість – не використовується з молочними та кисломолочними продуктами, оскільки вони не пропускають світло, що унеможливлює прояв ефекту.

Вигідні умови покупки кандурину в Кондішоп

Інтернет-магазин Kondishop – великий онлайн-майданчик з продажу матеріалів та сировини для початківців та досвідчених кондитерів. У каталозі кожен майстер знайде бажані товари, які дозволять створювати вишукану та смачну випічку. Наша компанія пропонує якісний кандурин, ціна якого залишається однією з найдемократичніших. Оформити замовлення можна будь-якими партіями: доступні покупки в роздріб та оптом. Виконується доставка територією України у мінімальні терміни зручним для одержувача поштовим сервісом. Можливий самовивіз у Дніпрі за попередньою заявкою.