Мигдальне борошно

Хіт продажу

Мигдалеве борошно 1 кг Україна

Код товару: 304972

Мигдалеве борошно 1 кг Україна
В наявності на складі
Немає на складі в магазині

624 грн (624 грн/кг)

- +

Хіт продажу

Мигдалеве борошно 250 г Іспанія

Код товару: 5131

Мигдалеве борошно 250 г Іспанія
В наявності на складі
Немає на складі в магазині

171 грн (684 грн/кг)

- +

Хіт продажу

Мигдалеве борошно Santo Santaniello 500 г Італія

Код товару: 578122

Мигдалеве борошно Santo Santaniello 500 г Італія
В наявності на складі
Немає на складі в магазині

350 грн (700 грн/кг)

- +

Хіт продажу

Мигдалеве борошно 500 г Іспанія

Код товару: 5132

Мигдалеве борошно 500 г Іспанія
В наявності на складі
Немає на складі в магазині

332 грн (664 грн/кг)

- +

Хіт продажу

Мигдалеве борошно 1 кг Іспанія

Код товару: 5133

Мигдалеве борошно 1 кг Іспанія
Закінчується на складі
Немає на складі в магазині

639 грн (639 грн/кг)

- +

Хіт продажу

Мигдалеве борошно дрібного помелу "Calconut" 1 кг

Код товару: 25468107

Мигдалеве борошно дрібного помелу "Calconut" 1 кг
В наявності на складі
Немає на складі в магазині

479 грн

- +
Мигдалеве борошно Santo Santaniello 1 кг Італія

Код товару: 578123

Мигдалеве борошно Santo Santaniello 1 кг Італія
В наявності на складі
Немає на складі в магазині

664 грн (664 грн/кг)

- +
Мигдалеве борошно 5 кг Україна

Код товару: 47568

Мигдалеве борошно 5 кг Україна
Закінчується на складі
Немає на складі в магазині

2750 грн (550 грн/кг)

- +
Мигдалеве борошно 3 кг Україна

Код товару: 47567

Мигдалеве борошно 3 кг Україна
Закінчується на складі
Немає на складі в магазині

1697 грн (566 грн/кг)

- +
Мигдалеве борошно дрібного помелу "Calconut" 5 кг

Код товару: 25468108

Мигдалеве борошно дрібного помелу "Calconut" 5 кг
Закінчується на складі
Немає на складі в магазині

2200 грн

- +
Мигдалеве борошно 5 кг Іспанія

Код товару: 5136

Мигдалеве борошно 5 кг Іспанія
Закінчується на складі
Немає на складі в магазині

2492 грн (498 грн/кг)

- +
Мигдальне борошно 1 кг Україна

Код товару: 898554

Мигдальне борошно 1 кг Україна
Закінчується на складі
Немає на складі в магазині

610 грн

- +
Мигдальне борошно 200 г Україна

Код товару: 2323232

Мигдальне борошно 200 г Україна
Закінчується на складі
Немає на складі в магазині

165 грн

- +
Мигдальне борошно 5 кг Україна

Код товару: 45448786

Мигдальне борошно 5 кг Україна
В наявності на складі
Немає на складі в магазині

2730 грн

- +
Мигдальне борошно 500 г Україна

Код товару: 45454545

Мигдальне борошно 500 г Україна
В наявності на складі
Немає на складі в магазині

329 грн

- +

Робота з випічкою - справа тонка. Безліч нюансів впливають на підсумковий смак десерту, як в кращий, так і в гірший бік. Так, для приготування французьких тістечок макаронс використовується виключно горіхове, в основному мигдальне борошно. Воно дає тісту необхідну кількість вологи, в результаті чого воно виходить ніжним, вологим, повітряним всередині, і хрустким зовні. Мелений мигдаль також використовують при випічці деяких бісквітів, печива, начинок, а ще він виступає в ролі згущувача при приготуванні соусів і крем-супів.

Який би ідеальною вам не здавалася мигдальне борошно калорійність її досить висока, так що слід враховувати це якщо вважаєте за краще легкі десерти. Мигдальний горіх містить рослинні жири і легкозасвоюваний білок, необхідний людському організму, і не містить глютену, що дає можливість кондитерам замінювати ним пшеничне борошно в деяких рецептах.

Как робиться мигдальне борошно

Борошно мигдальне готується з добірного мигдалю в кілька етапів:

  1. Сирий мигдаль заливається крутим окропом. Саме окропом, а не просто гарячою водою.
  2. Через 5 хвилин горіхи очищають від шкіри.
  3. Очищений мигдаль висушують. Як правило, його або сушать в печі, або дають горіхові висохнути при природних умовах. Перший спосіб швидше, але іноді мигдаль перетримують і тоді мука має відчутний горілий присмак.
  4. Висушені горіхи подрібнюють невеликими порціями. Молоти мигдаль потрібно швидко, на кожну порцію не більше 30-40 секунд. Інакше з горіхів почне виділятися жир і вийде горіхова паста. На ринку продається мигдальне борошно декількох ступенів помолу. Для випічки макаронс краще підійде дрібний помол.

Зробити борошно з мигдалю можна і в домашніх умовах. Головне - не спалити горіхи при сушінні і подрібнювати маленькими порціями в кавомолці або блендері. Через 30 секунд діставайте порцію подрібнених горіхів і просіюйте через сито. Великі частини повертайте назад в кавомолку і додавайте нову порцію горіхів.

Скільки коштує мигдальна борошно в Україні? Якісне борошно не може коштувати дешевше мигдалю, рівного їй за вагою. Якщо це так - значить, виробник розбавив продукт дешевою сировиною (наприклад, арахісовим борошном).

Купити мигдальне борошно в інтернет магазині “Kondishop”

На нашому сайті продається мигдальне борошно ціна якого демократична і відповідає її високій якості. Перевірені виробники та якісна сировина для ваших десертів. Товар розфасований в упаковки різної ваги. Купити його дуже просто: додайте необхідний продукт в кошик, вкажіть його кількість, свої дані і спосіб доставки. Якщо в процесі оформлення у вас виникли труднощі - зверніться за допомогою до нашого менеджера. Він також зможе розповісти вам більше про товар і уточнить його наявність на складі магазину.

Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України

Ми використовуємо файли cookie для покращення сайту для вас.Детальніше