Паста з фісташок є інгредієнтом багатьох десертів. Її можна використовувати при приготуванні печива, кремів, начинок для цукерок, глазурі, тістечок макаронс, морозива. Хороша фісташка паста зберігає всі властивості і корисні мікроелементи горіха. Правильна паста має натуральний зелений відтінок, насичений запах і терпкий горіховий присмак.
Вашему кондитерському арсеналу точно стане в нагоді фісташка паста застосування якої неймовірно широке. Нею навіть можна замінювати інші горіхові пасти в рецептах в рівних пропорціях.
Як використовувати фісташкову пасту
Нерозбавлена і неокрашена барвниками фісташкова паста не може коштувати дешево. Як мінімум, її ціна повинна відповідати ціні сирих фісташок, необхідних для її приготування. Знайти таку горіхову пасту в звичайному супермаркеті в Україні - завдання практично нездійсненне. Тому у щасливих володарів заповітної баночки виникає закономірне питання - скільки зберігається фісташка паста? Якісний продукт, придбаний в професійному магазині, такому, як "Kondishop", може зберігається до 12 місяців, природно, якщо ви будете щільно закривати кришку банки і дотримуватися всіх умов зберігання. Використовуйте її в приготуванні десертів для додання випічці аромату фісташок, а начинкам і кремам - насичений фісташковий смак.
Якщо ж ви вирішите зробити фісташкову пасту вдома, то врахуйте, що зберігається вона буде не більше двох тижнів.
Але якщо є час і бажання, можете спробувати зробити її в домашніх умовах:
- Підготуйте фісташки. Постарайтесь знайти сирі, не використовуйте солоні.
- Очистіть горіхи від шкаралупи і шкірки, викладіть на деко, застелене пергаментом, і підсушіть в духовці при невисокій температурі близько 15-ти хвилин.
- Зваріть цукровий сироп, додайте до нього підсушені горіхи і перемішайте, поки горіхи НЕ кристалізуються. Викладіть горіхи на пергамент і дайте їм охолонути.
- Потім фісташки перекладіть в блендер і перебийти до утворення крихти.
- Поступово додайте пару ложок рослинного масла без запаху, можна мигдалевого.
- Продовжуйте перемелювати горіхи поки не утвориться паста з гладкою текстурою, однорідної консистенції.
Купити фісташкову пасту в інтернет магазині “Kondishop”
Якщо не хочете морочитися з приготуванням, можете купити фісташковий пасту для макаронс в нашому магазині "Kondishop" з доставкою в Київ, Харків, Дніпро, по Україні. Ми пропонуємо тільки перевірені товари від надійних постачальників за хорошою ціною, щоб ваші десерти були ідеальними.
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України