Ізомальт

Ізомальт в інтернет-магазині Kondishop для незвичайного декорування випічки

Izomalt сьогодні активно використовується у кондитерській справі для створення естетичних та оригінальних десертів та тортів. Для інгредієнта характерний солодкий смак, відсутність запаху, швидке розчинення у питній воді. З його допомогою можна надати додаткового об’єму продуктам.

Ізомальт декор можна купити у вигляді сухого білого порошку, гранул, зерен різного розміру. Речовина зараховується до харчових добавок і вважається повністю безпечною для людей. Дозволяється застосовувати при приготуванні страв для дітей. Робота з ним – проста та приємна. Якщо порівнювати з класичними кремовими та цукровими виробами, то така продукція застосовується для виготовлення круглих, вигнутих та порожніх деталей, орнаментів. Вартість – один з головних факторів під час вибору. Інтернет-магазин Kondishop пропонує оптимальне співвідношення ціна-якість як для любителів, так і для професійних кондитерів.

Чому варто купити ізомальт

Він являє собою сучасний низькокалорійний цукор, при цьому смак практично аналогічний до цукрози. Продукт привертає увагу низькою калорійністю та можливістю використання для приготування діабетичних солодощів. Ізомальт купити варто всім, хто любить експериментувати з декором випічки. Він знайшов широке застосування при створенні смачних та унікальних прикрас, особливо під час крихкого оформлення ласощів.

Основні особливості та переваги

• Поєднання смакових якостей та користі. Добавка відрізняється солодким смаком без зайвих домішок.
• Натуральність складу. Виготовляється з меду, цукрових буряків, тростинного цукру та крохмалю.
• Оптимальний варіант для діабетиків, оскільки не впливає на рівень цукру в крові.
• Дієтичні властивості: вплив на організм можна порівняти з клітковиною.
• Декор можна робити різного кольору та форми.
• Простий у роботі: пластичний, не липне до рук, дозволяється заново нагрівати його та створювати фігурки.
• Не впливає на зубну емаль. У цукрозі не розмножуються бактерії, що виключає утворення карієсу.
• На ізомальт ціна – демократична, що робить його популярним інгредієнтом на кухні.

За допомогою порошку можна приготувати карамель та льодяники, грильяж, декор для випічки, морозива та шоколаду. З його допомогою можна імітувати структуру льоду, кришталю та інших речовин. З нього можна виготовити прикраси для торта: стрічки, квіти, фігурки. Добавка виключає розтріскування декору та здатна підкреслити ніжний аромат. Домогтися вау-ефекту можна, якщо пофарбувати в незвичайний колір харчовими барвниками з асортименту.

Як працювати з продуктом

Перед початком потрібно термічно обробити речовину. Щоб її розтопити, необхідно нанести речовину на силіконовий лист і помістити в розігріту духовку.

• Продукцію можна розтоплювати повторно до 3 разів. Суху добавку можна розтоплювати на відкритому вогні у каструлі. На цьому етапі можна додавати барвник для надання бажаного кольору.
• Готову суміш залийте в молди, залишки видаліть лопаткою.
• Вийміть декор та обережно додайте його на кондитерський виріб.

Щоб десерт вийшов оригінальним та незвичайним, обробіть прикрасу пальником.

Якісний ізомальт купити в Україні

У каталозі нашого магазину представлені товари торгових марок Laped, YeroColors та ін. Ми співпрацюємо з виробниками, які додають сертифікати якості до своєї продукції. До замовлення доступні різні обсяги – 50 г, 100 г, 0,5 кг, 1 кг. Упаковка з невеликою ємністю ідеально підійде для господарок, які хочуть здивувати гостей унікальним оформленням випічки. Придбання оптом - оптимальний варіант для кондитерських та кафе. Оформити покупку можна в режимі онлайн або за телефоном. Кондішоп пропонує два способи отримання замовлення – самовивіз у Дніпрі або доставка у будь-який регіон України.