Ізомальт ipsa

Код товару: 2283

Наявність: Немає на складі

Ціна: 371 грн

Ізомальт ipsa активно використовується кондитерами з усього світу для створення прикрас. Його додають в карамель, грильяж, морозиво, солодкі цукерки-драже та шоколад. Ізомальт володіє унікальними властивостями, завдяки чому карамель на його основі більш податлива, не підгорає і не кристалізується, а прикраси, створені з нього, не тріскаються і довше зберігають презентаційний вигляд. Крім того, це — відмінний цукрозамінник, який використовують не тільки в кулінарії, але і в фармацевтиці.

Ізомальт використовується для створення:

кристалів;
фігурок;
квітів;
шаров;
їстівного целофану.

Відгуки (0)