Кокосова мука

Професійні кондитери, бажаючи покращити смак випічки, люблять експериментувати та додавати різні інгредієнти. Одна з таких цікавих добавок – кокосове борошно. Її виробляють із меленої м'якоті кокосу, яка спочатку висушується, потім подрібнюється та знежирюється. Таке борошно схоже на пшеничну за консистенцією, має виражений аромат кокосу, ніжний запах і солодкий смак.

Замовити кокосове борошно та інші товари для кондитера можна в інтернет-магазині “Кондишоп”. Тут ви знайдете все, що потрібне для створення справжніх кулінарних шедеврів.

Переваги та користь кокосового борошна

Перед тим, як купити кокосове борошно, вам напевно буде цікаво дізнатися про його особливості та переваги. Цей продукт:

• є чудовим джерелом білка;

• сприяє нормалізації травлення;

• покращує обмін речовин;

• містить багато клітковини, зовсім небагато вуглеводів (порівняно з пшеничною);

• не містить лактози та глютена;

• є джерелом лауринової кислоти, що володіє антимікробною та антибактерицидною дією. Ця речовина допомагає у боротьбі з вірусами герпесу, кору, грипу.

Завдяки додаванню кокосового борошна у випічку та інші страви, можна обмежити кількість споживаного цукру та знизити калорійність раціону. Клітковина, що міститься в цьому продукті, допомагає швидко домогтися почуття насичення, сприяє нормалізації травлення, очищенню від шлаків і токсинів, допомагає боротися із запорами. Кокосове борошно має низький глікемічний індекс, завдяки чому його можна використовувати для приготування страв для діабетиків. Крім того, вона є гіпоалергенним продуктом, який можуть вживати людину з непереносимістю глютена.

Як і де використовують кокосове борошно

Тепер ви знаєте, що кокосове борошно – дуже цінний та корисний продукт. Саме тому її можна використовувати для випікання будь-яких хлібобулочних та кондитерських виробів. Також її часто додають у коктейлі та соуси, вона надає їм приємної консистенції та тонкого аромату кокосу. У цьому випадку додавати до страви інші ароматні інгредієнти потрібно досить обережно.

Ось кілька рекомендацій щодо використання кокосового борошна:

• вона швидше за пшеничну вбирає рідину, враховуйте це в процесі приготування ваших страв;

• завдяки високій щільності вона дуже економічно витрачається;

• Зберігати цей продукт потрібно в холодильнику, у герметичному контейнері.

В інтернет-магазині Kondishop ви можете замовити це борошно та інші продукти оптом та в роздріб. Забрати покупки можна самостійно у Дніпрі за адресою: вул. Святослава Хороброго, 38 а. Також можлива доставка до Києва, Харкова, Львова та інших міст України. Ціна кокосового борошна та інших товарів із каталогу вас приємно здивує!