Діоксид титану

Для створення справжнього кондитерського шедевра не потрібно бути чарівником. Достатньо вашого бажання, трохи старання та звичайно – якісних продуктів для приготування майбутнього десерту. Одним із важливих для кулінару інгредієнтів є діоксид титану. Він обов'язково має бути у вашому арсеналі, якщо ви любите експериментувати на кухні.

Харчовий барвник діоксид титану (Е171) являє собою концентрований матовий порошок білого кольору. Він несмачний і не має запаху. Не чинить токсичного впливу на організм, має високу відбілюючу здатність. Згідно з результатами численних клінічних досліджень цей порошок не розчиняється в шлунку і не всмоктується в кишечнику.

У кондитерській справі дана харчова добавка використовується для надання продуктам сліпучої білизни. На їхню консистенцію, аромат, смакові якості при цьому ніякого впливу не виявляється - вони залишаються незмінними.

Щоб бути впевненими в тому, що приготована вами випічка чи інші десерти будуть ідеальними, потрібно замовляти всі продукти для них лише у надійного продавця. Найкраще рішення - купити діоксид титану та інші інгредієнти в інтернет-магазині Kondishop. Ми вже багато років працюємо на ринку України та гарантуємо найвищу якість усієї продукції. У нас ви можете замовляти товари в роздріб або оптом за максимально доступною вартістю за кг.

Застосування в кулінарії діоксиду титану

Ця харчова добавка знайшла широке застосування у кулінарії. Так, ви можете використовувати діоксид титану для тортів, кремів, мастики, глазурі, цукерок та інших десертів. Він надасть їм гарний і насичений білий колір, якого неможливо досягти іншими способами. Крім високої відбілюючої здатності ця харчова добавка має низку інших позитивних властивостей:

• не є харчовим алергеном;

• не змінює своїх властивостей при змішуванні з іншими продуктами, оскільки не вступає з ними у взаємодію;

• відрізняється щільною непрозорою текстурою, матовістю, рівномірним кольором;

• є вологостійкою та термостійкою;

• служить своєрідним консервантом і продовжує термін придатності кінцевого продукту.

Розводити діоксид титану досить легко. Достатньо ознайомитись з інструкцією виробника на упаковці. Зазвичай пропорції розведення залишаються стандартними: це 0,01-1% порошку масу продукту. Для введення цієї добавки в масу можна просто обережно туди його всипати і добре розмішати лопаткою або блендером. Інший спосіб - розвести необхідну кількість діоксиду титану у воді і лише після цього ввести масу. У цьому випадку ви будете на 100% впевнені у відсутності нерозчинених крупинок порошку.

Як бачите, все дуже просто. Не пропустіть можливості створити десерт, який раніше не куштували - сліпучо білий і неповторно смачний. Тепер ви знаєте, що для цього потрібне.

Як купити харчовий барвник діоксид титану в інтернет магазині "Kondishop"

Заходьте до нашого каталогу та вибирайте діоксид титану в упаковці необхідного обсягу. Це можна зробити буквально в один клік. Ви зможете одразу ж оцінити переваги покупок у нас:

• в інтернет-магазині “Кондишоп” діоксид титану та інші товари завжди є у наявності. Ми співпрацюємо з великою кількістю клієнтів, тому слідкуємо за тим, щоб вся продукція була доступна для замовлення;

• зручне розфасовування продуктів. Ви можете купити велику кілограмову упаковку даної харчової добавки, якщо професійний кондитер і давно вмієте з нею працювати. Якщо ж ви новачок і тільки пробуєте свої сили, вам можуть бути зручними упаковки по 100 і 50 г;

• доступна ціна на діоксид титану дозволить вам замовляти необхідну кількість цього продукту без шкоди для бюджету;

• в нашому каталозі є не тільки харчові добавки, але і все, що може знадобитися кондитеру в роботі - шоколад, барвники, мастика, кондитерський інвентар, упаковки для десертів і багато іншого. Вибирайте потрібні продукти та формуйте своє замовлення всього за кілька хвилин;

• ви можете замовити доставку в будь-які міста – Київ, Чернівці, Львів, Харків та ін. Товар буде у вас лише через 1-2 дні. Також його можна забрати самовивізом за адресою: м. Дніпро, вул. Святослава Хороброго, 38 а.

Разом із нами ви зможете створювати справжні шедеври!