Сухі барвники
Сухі барвники у широкій різноманітності купити в інтернет-магазині Kondishop
Сухий барвник харчовий – оптимальне рішення, щоб яскраво та цікаво декорувати десерт. Він підходить для прикрашання поверхонь будь-яких ласощів. Кондитери обирають такий продукт, якщо потрібно додати випічці певний відтінок або яскраво оформити готовий виріб. Під фарбою такого плану мається на увазі порошок, який отримують з натуральних чи синтетичних речовин. В обох випадках склад – нешкідливий для людини, не провокує алергічні реакції.
З асортименту магазину Kondishop ви зможете придбати товари для втілення найрізноманітніших кулінарних ідей. Доступні ціни - можливість не відмовляти собі у виборі палітри кольорів і постійно експериментувати на кухні.
Для яких продуктів застосовується барвник харчовий сухий
Насамперед він використовується для фарбування мастики, щоб досягти надзвичайного відтінку поверхні. Це також відмінний варіант для того, щоб прикрасити їстівні фігурки. Кондитерські вироби набудуть більш оригінального та унікального вигляду, що привабить покупців та підвищить продажі.
За допомогою барвників можна пофарбувати шоколад (глазур), гель і карамель, марципан, харчовий папір, тісто. Для розчинення складу барвника підійде вода, спирт або міцний алкоголь. У продажу доступні жиророзчинні різновиди, які додають до кондитерських мас. Товари користуються популярністю завдяки своїй універсальності та демократичності цін.
За які якості обирають сухі барвники: переваги
- Екологічність. Основою є добавки, які дозволені в харчовій промисловості. Вони не шкодять організму та не викликають алергію.
- Мінімальні витрати. Це зумовлено високою концентрацією. Якщо ви бажаєте отримати яскравий колір, достатньо мінімальної кількості продукту.
- Просте застосування. Необхідно лише розбавити порошок з водою, отриману рідину використовувати при приготуванні солодощів.
- Нейтральний аромат і смак, що не враховує надалі будь-який вплив на кондитерські вироби.
- Стійкість до змін температури. Пігмент зберігається як у холоді, так і в теплі і не розсипається. Тому він підійде для страв, які вимагають випікання чи заморозки.
Одна з основних властивостей продукції – відсутність негативного впливу на консистенцію тіста, крему торта. Потрібно лише брати мінімум води для змішування, і тоді текстура не зміниться.
Які сухі харчові барвники можна придбати з каталогу
Товар виробляють у вигляді порошку та гранул. Вони відрізняються за способом пакування. Головна різниця полягає в тому, що гранули дещо повільніше розчиняються у рідині порівняно з порошкоподібним складом. Від них немає пилу під час використання. Якщо ви шукаєте фарби з блискучими елементами, варто розглянути кандурин. За допомогою нього можна зробити окремі деталі випічки золотими, срібними, перлинними, бронзовими. Наносити потрібно сухим пензлем одразу з паковання.
Як правильно використовувати сухі харчові барвники
Перше, що потрібно зробити – розвести склад у невеликій кількості води чи спирту. Далі скористайтеся сухим пензликом, щоб прикрасити фігурні елементи. Кольоровий крем краще робити в окремій ємності: постійно помішуйте масу, додаючи потроху продукт. Такий підхід забезпечить рівномірність забарвлення. Ознайомтеся з інструкцією виробника перед застосуванням. Корисні рекомендації фахівців:
- Контролювати насиченість відтінку можна, якщо порошок розводити в окремій посудині.
- Потрібно більше пігменту, якщо ви готуєте білковий крем. Для такої страви не підійдуть спиртові та жировмісні розчини. В іншому випадку це призведе до осідання пігменту.
- Досягти глянцевого ефекту можна шляхом розведення фарб спиртом.
- Матовість досягається завдяки теплій воді.
Придбати товари можна і для декорування морозива, цукрової вати, молочних коктейлів та інших напоїв. Зверніть увагу: вони жодним чином не впливають на шкіру та слизові оболонки, зберігаючи їх природний колір. Вироби повністю безпечні, що робить їх актуальними для приготування дитячих десертів.
Кондішоп – магазин вигідних онлайн-покупок
У продажу представлений великий вибір інструментів, аксесуарів та продуктів для початківців та професійних кондитерів. Товари, які в наявності, доступні в оптимальному обсязі – 5 грам. Асортимент постійно оновлюється та поповнюється затребуваними позиціями. До каталогу вносяться ті виробники, які користуються довірою у споживачів. Їхні вироби відповідають заявленому кольору та рівню насиченості, вони повністю натуральні та зручно розфасовані.
Демократична вартість доступна як для роздрібних, так і для оптових покупців. Якщо сума замовлення понад 1000 грн., то діє безкоштовна доставка на території України. За детальною інформацією звертайтесь за телефоном чи до нашого менеджера онлайн. Ви також можете забрати товар у магазинах у Дніпрі. Сплатити посилку можна переказом на карту або післяплатою.
