Ізомальт Dr.Gusto рожевий 250 г

Ізомальт Dr.Gusto рожевий 250 г активно використовується кондитерами з усього світу для створення прикрас. Його додають в карамель, грильяж, морозиво, солодкі цукерки-драже та шоколад. Ізомальт володіє унікальними властивостями, завдяки чому карамель на його основі більш податлива, не підгорає і не кристалізується, а прикраси, створені з нього, не тріскаються й довше зберігають презентаційний вигляд. Крім того, це — відмінний цукрозамінник, який використовують не тільки в кулінарії, але й у фармацевтиці.

Ізомальт використовується для створення:

• кристалів;
• фігурок;
• квітів;
• кульок;
• їстівного целофану.