Гуарова камедь Dr. Gusto 75 г

Гуарова камедь Dr. Gusto 75 г - це продукт-помічник для кондитера, адже вона здатна збільшити термін зберігання хлібобулочних виробів, які є стійкими до конденсації та затримки води. Це харчова добавка, що не має ні запаху, ні смаку. Її використовують у ролі стабілізатора в оброблених харчових продуктах, як консервант та мастило у м'ясних продуктах. Також гуарова камедь використовується як желюючий агент задля прилипання начинки у готових виробах та, зокрема, у пудингах. Ця добавка може контролювати водно-масляну фазу в соусах і маринадах, окрім цього, вона запобігає кристалізації та покращує зовнішній вигляд цих продуктів, тому що діє ще як загусник. Гуарова камедь відмінно стабілізує та фіксує рідкі молочні продукти, морозиво та щербет.

Придбати Гуарову камедь Dr. Gusto 75 г можна в інтернет-магазині Kondishop за вигідною ціною.