Как приклеить вафельную картинку на торт

1. Из чего изготавливаются вафельные картинки?
2. Виды пищевой бумаги
3. Как использовать вафельные картинки?
4. Как заказать вафельные и сахарные картинки в Kondishop

Вы хотите приготовить не только вкусное, но и красивое кондитерское изделие? Тогда нужно знать, как приклеить вафельную картинку на торт. С такой задачей Вы справитесь с первого раза. В статье мы обо всем подробно расскажем и дадим ценные рекомендации.

Из чего изготавливаются вафельные картинки?

Съедобные украшения – простой способ декорирования тортов, капкейков, пряников. Изделия изготавливаются из вафельной бумаги, в состав которой входят безопасные для здоровья ингредиенты. Производитель предоставляет документы, подтверждающие высокое качество и соответствие продукции жестким требованиям.

Использование вафельной бумаги – замечательное решение, если нужно оригинально оформить кондитерское изделие на День рождения или на другой праздник. Вафельные картинки абсолютно съедобные, поэтому об этом не стоит переживать. На бумагу наносят натуральные пищевые красители. В них не содержатся опасные компоненты. С помощью красителей и специального принтера создаются полноцветные изображения, отличающиеся яркостью и оригинальностью.

Виды пищевой бумаги

На выбор представлены два варианта: вафельная и сахарная бумага. Между ними есть отличия, о которых нужно рассказать подробнее.

Сахарная бумага – плотная пищевая бумага, имеющая сладкий вкус и приятный аромат. К особенностям такого варианта относится яркость, хорошая передача цветов, а недостаток – высокая стоимость.

Вафельная бумага – продукция, находящая широкое применение в кондитерском деле. Для нее характерна нейтральность, поэтому не меняется вкус десерта. Съедобная полупрозрачная бумага изготавливается из картофельного крахмала, дистиллированной воды, растительного масла.

Для украшения тортов представлены изделия, имеющие разную толщину (от 0,4 до 0,7 мм). Нанесение вафельной картинки на пряник или на торт выполняется с помощью декор-геля. Выбор толщины зависит от особенностей картинки. Если используется общая картинка с высоким разрешением, тогда можно выбрать 0,4 мм. Если изображение состоит из мелких деталей, тогда оптимальным вариантом является 0,7 мм. К преимуществам съедобных украшений относится уменьшение затрат на декорирование торта, удобство и легкость в работе, низкая цена. Также существенно экономится время.

Как использовать вафельные картинки?

Это вопрос, возникающий у кондитеров, которые осваивают современный способ декорирования кондитерских изделий. Сначала следует подобрать вафельную картинку с учетом тематики праздника. Детям нравятся персонажи мультипликационных фильмов, животные, бабочки, социальные сети. Для пряников лучше всего подходят веселые кролики. На каждый праздник, будь то Новый год, Пасха, свадьба или День святого Валентина, можно найти подходящие варианты.

Если Вы не знаете, как приклеить вафельную или сахарную картинку на мастику, ознакомьтесь с нашей инструкцией. Для работы дополнительно понадобится кондитерский гель. Это прозрачная глазурь, которая используется для закрепления декоративных элементов на поверхности и улучшающая внешний вид кондитерских изделий.

Работа выполняется в несколько этапов:

1. Картинку с тыльной стороны с помощью кулинарной кисти смазывают декор-гелем и аккуратно снимают с нее пленку.
2. Изображение прикладывают к поверхности торта, выравнивают мягкой салфеткой, прижимают края сухими руками.
3. На следующем этапе возникает вопрос, чем покрыть вафельную картинку на торте. Сверху съедобную бумагу также покрывают кондитерским гелем. Дальше торт можно украсить топперами или оставить в таком виде.

Как использовать декор-гель? Это еще один важный вопрос. Глазурь полностью готова к применению, но есть некоторые хитрости. Чем шире кулинарная кисть, тем быстрее и качественнее выполняется работа. При необходимости можно немного подогреть глазурь на водяной бане, но не кипятить. Когда структура изменится, нанести ее не составит проблем.

Кондитерский гель выполняет несколько функций. С его помощью вафельная картинка защищается от влаги, хорошо режется, а цвет становится ярче.

Чем заменить декор-гель? Если под рукой не оказалось нужного продукта, можно найти альтернативный вариант. Под ним подразумевается жидкий мед или густой сироп, который готовят из желатина, воды, сахара и лимонной кислоты. Без геля можно обойтись, но лучше, когда используется готовая прозрачная глазурь.

У начинающих кондитеров возникает еще один вопрос: на какой крем можно положить вафельную картинку? К подходящим вариантам относится масляный и белковый крем, а также на шоколад. Сметанный крем не подходит, поскольку в нем повышенное содержание влаги.

Как заказать вафельные и сахарные картинки в Kondishop

Возможно два варианта. Первый – выбрать готовый рисунок из огромной коллекции, представленной в интернет-магазине Kondishop. На сайте Вы найдете разнообразные варианты: на День рождения, на Новый год, на Пасху, на 8 Марта и другие тематики.

Если нужно что-то особенное, используйте второй способ. Это индивидуальная печать на вафельной бумаге. Подберите изображение хорошего качества или фото и пришлите нам на электронную почту. Не забудьте оставить номер телефона для обратной связи. Менеджер обработает заявку и обсудит с Вами все детали. Мы предлагаем продукцию высокого качества, обеспечиваем доставку в разные города и прислушиваемся к пожеланиям покупателей!

Еще статьи

• Мастика для торта: как выбрать?
• Пергамент и бумага для выпекания. В чем разница?
• Как быстро и красиво украсить торт в домашних условиях
• Как темперировать шоколад и какой лучше выбрать