Молочные десерты

Кто же не знает, насколько вкусны и разнообразны бывают десерты из молока! Этот продукт вкусен и полезен, в нем содержится много кальция, фосфор и другие вещества, поддерживающие здоровье человека и положительно влияющие прежде всего на его костную систему. Здесь есть витамин D, отвечающий за стойкость иммунитета. Оно очень широко применяется в кулинарии, в том числе в приготовлении кондитерских изделий. Встречайте подборку - лучшие рецепты с молоком, используя которые вы сможете побаловать своих гостей и близких восхитительными блюдами.

Рецепты с молоком, мукой и манкой

Готовим тонкие блины

Молочные десерты - фото

Если вы ищете, что можно приготовить из яиц и муки, сладкое блюдо в виде блинчиков с разной начинкой обязательно порадует вас своим вкусом. Оно пользуется огромной популярностью на протяжении целых столетий. Даже сегодня, невзирая на появление все более новых вкусностей, сложно найти человека, который не любил бы это блюдо. О том, как его готовить, знает каждая хозяйка. Да и продукты, добавляемые к нашему основному ингредиенту, стандартны: мука, яйца, сахар, немного соли и масло растительное. Количество ингредиентов может меняться от рецепта к рецепту, главное - достичь правильной консистенции, при которой блины не рвутся и, с другой стороны, получатся достаточно тонкими.

Десерт из кефира - оладьи

Молочные десерты - фото 1

На кисломолочных продуктах готовятся лучшие оладушки. Они получаются пышные, мягкие, воздушные. Подают их со сметаной и вареньем. И редко кто может отказаться от такого привлекательного блюда с десертным вкусом.

Можно воспользоваться и обычным молоком, в таком случае в список продуктов добавляются дрожжи - они придают пышность. Разновидностей и секретов приготовления множество. Стандартный набор остальных продуктов совпадает с рецептом для блинов. Просто количество ингредиентов подбирается таким образом, чтобы тесто получилось не жидкое, а сметанообразное. Этот десерт из кефира особенно любят дети. Хотя и взрослые не преминут полакомиться его чудесным вкусом.

Манник классический

Молочные десерты - фото 2

Этот сладкий пирог может готовиться с добавлением муки или без нее - манная крупа способна полностью заменить этого ингредиент. Получается нежное блюдо, обладающее десертным вкусом. Готовить его просто, выпекается манник быстро. В тесто можно добавить начинку из сухофруктов, ягод или свежих фруктов. В некоторых случаях его готовят на кисломолочных продуктах, получается одинаково вкусно.

Легкие рецепты десертов, в том числе и выпечки, готовить всегда приятно. Это касается и манника, для которого потребуется полтора стакана манки, 3 яйца, по стакану сахара и молока, соль, полторы чайных ложки разрыхлителя, немного сливочного масла.

Сначала манка намокает в молоке полчасика, потом добавляются другие продукты. Выпекать это чудо нужно около 50 минут, после чего дать остыть и наслаждаться вкусом.

Если вы занимаетесь выпечкой, вам обязательно понадобятся дополнительные приспособления и аксессуары. Приобрести их сегодня можно, даже не выходя из дома. Достаточно найти ресурсы, предлагающие все для кондитера с доставкой, и просто сделать заказ.

Молочный десерт - это вкусно и быстро

Кисель

Это очаровательное блюдо готовится очень просто - к основному продукту добавляется обычный и ванильный сахар (можно использовать коричневый), крахмал. От количества крахмала зависит густота напитка. Готовится он в считанные минуты. Особенно это лакомство нравится детям. Главное - хорошо размешивать, чтобы не оставалось комочков.

Желе

Молочные десерты - фото 3

Варианты приготовления вкуснятинки могут быть разнообразными. Основное, что здесь используется кроме главной составляющей - желатин. Описание приготовления размещено на его упаковке. Желатин следует замочить в воде, дайте ему хорошо разбухнуть, подогрейте и хорошенько размешайте. Когда желатиновая масса станет однородной, ее добавляют в молоко и оставляют остывать. После достижения комнатной температуры ставят в холодильник. И все - молочный десерт с желатином готов.

Дети очень любят желе — с ягодками, фруктами, творогом, разноцветными слоями, шоколадом или какао.Все это добавляется по собственному усмотрению. Сюжеты этих блюд могут быть очень оригинальными и разнообразными. Количество вариантов ограничивается только наличием вспомогательных продуктов и фантазией автора рецепта.

Молочное суфле в духовке

Молочные десерты - фото 4

На поллитра молока берем кондитерские сливки в таком же количестве, 4 яйца и 7 столовых ложек сахарного песка. Сначала взбиваем до пышной пены яйца. Затем немного подогреваем молоко и растворяем в нем 3 ложки сахара. Теперь все продукты аккуратно смешиваем. Оставшиеся 4 ложки сахара добавляем в небольшое количество воды и варим до загустения.

В смазанную маслом форму выливаем смесь, сверху - получившуюся карамель. Ставим в духовку и выпекаем полчасика при 180 градусах. Оставляем для остывания и наслаждаемся вкусом.

Легкие рецепты десертов

Молочные десерты - фото 5

Десерты быстрого приготовления всегда привлекали домохозяек и любителей сладенького. Их приготовление не занимает много времени, что позволяет готовить вкусняшки, как только возникнет желание ими полакомиться.

Если мы говорим про вкусные и быстрые десерты, как не вспомнить про молочный смузи - не только вкусном, но и питательном продукте. К тому же, он чрезвычайно полезен. Смузи может быть яблочным, ягодным, морковным или с мякотью банана. Выбор варианта за вами - он ограничен только фантазией и личными предпочтениями.

Еще один вкуснейший напиток - какао. Вкусное и полезное, оно способно поднимать настроение. Кроме основных ингредиентов вкус напитка может обогащаться корицей и ванилькой. На самом деле существует множество оригинальных рецептов этого напитка. Сюда добавляют сливки, кофе, шоколад, орех мускатный, имбирь, мяту, даже зефир или маршмеллоу. Сверху можно украсить блюдо взбитыми сливками, и получится замечательный десерт, который можно подавать на праздничный стол.

Выбирайте понравившиеся блюда, готовьте их и радуйте себя великолепным вкусом.

Рекомендуемые товары