Сладости для детей в домашних условиях

Оставим искусство виртуозного приготовления изысканных деликатесам мастерам-шоколатье. Они призваны удовлетворять вкусам искушенных гурманов, изнеженных приверед, которые придирчиво изучают каждую нотку вкуса и дрессируют свои вкусовые рецепторы до сверхчувствительности. Незачем тратить кучу сил и времени на такие изыски, если можно приготовить полезные сладости, которые (будьте уверены!) так же мгновенно сметет со стола благодарная детвора. Этим гурманам наши быстрые и легкие рецепты обязательно придутся по вкусу. Их можно приготовить из самых доступных продуктов. И, заметьте, ничего вредного.

Натуральные сладости для детей

Простые домашние конфеты из двух видов шоколада

100 г. орехов - кешью, грецкие или фундук подсушите в сковороде (если нужно очистите от шкурки) и измельчите в блендере. Должна получиться более-менее мелкая крошка. Могут попадаться и крупные кусочки, это даже лучше.
Растопите 170 г. белого шоколада, предварительно разломав его на кусочки и добавив 40 г. сливочного масла.
Смешайте растопленный шоколад и большей частью ореховой крошки (немного должно остаться для украшения).
Теперь нужно растопить такое же количество темного шоколада и с маслом. Топим в микроволновке, помешивая каждую минуту, или на водяной бане.
Половину растопленной массу выкладываем столовой ложкой на силиконовый коврик либо разделочную доску, которую нужно выстелить пищевой пленкой или пергаментом. Она должна быстро застыть, поэтому отправьте доску в морозильную камеру. Неиспользованная масса остается подогретой.
Как только наши “донышки” застынут, достаем из морозилки и выкладываем сверху массу из белого шоколада - получается подобие пирамидки. Это начинка.
Осталось залить сверху темной растопленной массой и посыпать ореховой крошкой.

Как только эти домашние конфеты застынут на холоде, ими можно угощать детвору. Если вы хотите добиться неотразимого внешнего вида своих изделий, используйте поликарбонатные формы для шоколада.

Конфеты самодельные “Коровка”

Вот как сделать конфету, которую не отличишь от магазинной:

Обжарьте в сковороде 4 ст.л. сухого молока. Оно должно получить карамельный оттенок. Не забывайте помешивать при прожарке.

Добавьте 4 ст.л. сахара и продолжайте греть еще 3-4 минуты.

Влейте 150 мл. нежирного молока, добавьте 70 г. сл. масла и доведите смесь до однородности.

Варите 15-20 минут после закипания. Масса должна загустеть.

Распределите ее по формочкам. Можно использовать силиконовые формы для выпечки, так как силикон отлично выдерживает низкие температуры.

Пусть побудет там ночь. За это время продукт достигнет нужной консистенции и будет полностью готов к дегустации.

Самые полезные сладости для детей

Сладости для детей в домашних условиях - фото

Рецепты домашних конфет не включают в себя вредных добавок, без которых в наше время не обходится ни одна магазинная продукция. Поэтому они гораздо предпочтительнее для употребления, особенно, если речь идет о десертах для малышей.

Но можно сделать и вовсе полезные сладости для детей, включая туда продукты, богатые нужными микроэлементами и витаминами.

Узнаем, как приготовить конфеты в домашних условиях, готовим их и наслаждаемся пользой:

Все продукты берем по вкусу (это зависит от аппетита ваших домочадцев).

Миндаль замачиваем и снимаем с него шкурку.

В кураге аккуратно делаем дырочки кончиком ножа и вставляем внутрь орех.

Также поступаем с черносливом. Можно использовать четвертинку грецкого ореха для начинки.

Накалываем каждый начиненный сухофрукт на шпажку.

Растапливаем молочный или горький шоколад (тоже по вкусу) и макаем туда наши заготовочки.

Выкладываем их на простеленную фольгой или пергаментом доску. Отправляем в холодное место для застывания.

Эти конфеты самодельные, но по вкусу их не отличишь от приготовленных на фабрике. Особенно, если использовать специальные формы и после приготовления поместить их в элегантные и удобные коробки для конфет.

Шоколадные батончики

Сладости для детей в домашних условиях - фото 1

По ½ стакана кунжутных и подсолнечных семечек, 1 ст. очищенного арахиса поджарьте до потемнения, затем добавьте 3 ст.л. льняного семени.
Измельчаем все это в блендере, всыпьте 3 ст.л. какао-порошка и влейте 100 мл. жидкого меда.
У 100 гр. фиников удалите косточки, пробейте сухофрукты в блендере. Соедините с другими продуктами.
Возьмите форму небольшого размера. Она должна быть с бортиками. Выложите смесь на дно и плотненько утрамбуйте до 1,5-2 см в толщину.
Отправьте на 10 мин. в морозилку.
Разломайте на кусочки 350 г. темного шоколада добавьте 4 ст.л. подсолнечного масла, растопите.
Достаньте застывшую основу, залейте растопленной массой.
Пригоршню фисташек нарубите на крупные фрагменты и посыпьте их сверху.
Чтобы этот слой быстро застыл, снова поместите в морозилку или холодильник.
Через некоторое время достаньте и разрежьте на прямоугольные части.

Получаются очень вкусные батончики.

Согласитесь, все просто и довольно быстро готовится. используйте эти рецепты и радуйте своих гостей и близких.

Рекомендуемые товары