У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати прості і смачні ласощі - шоколадний манник з вишнею. Головним інгредієнтом цього надзвичайно смачного домашнього пирога є манна крупа. Готується він, найчастіше, на кефірі, а як начинка можуть додаватися гарбуз, вишні, банани, яблука, інші ягоди та фрукти.

Шоколадний манник на кефірі - десерт, який відноситься до розряду найпростіших і ніколи не набридає. Рецепт його настільки простий, що його опанує навіть новачок. Головне – купити якісні інгредієнти та користуватися відповідним інвентарем. Все це можна замовити в інтернет-магазині Kondishop у Дніпрі. Шоколад та начинки від відомих виробників, форми для випічки, ножі та качалки – в асортименті ви знайдете те, що потрібно для початківців та професійних кондитерів. Ми розповімо, з яких інгредієнтів можна приготувати мокрий шоколадний манник і дамо покрокову інструкцію.

Cкладові

Отже, для приготування основи торта-манника вам знадобиться:

• три курячі яйця;
• 10 г ванільного цукру;
• сіль на кінчику чайної ложки;
• 2/3 склянки цукру;
• склянку вишень;
• по одній склянці крупи манки та кефіру;
• дві столові ложки какао;
• половина чайної ложки розпушувача.

Щоб приготувати просочення, знадобиться:

• 100мл молока.

Для приготування глазурі потрібні будуть:

• чорний шоколад – 85 г.;
• вершкове масло – 30 г.

Етапи приготування шоколадного манника

Тепер докладно розповімо, як готується цей смачний та простий десерт. Щоб було простіше, розпишемо процес приготування покроково:

• потрібно взяти відповідну за обсягом миску;
• вбити в неї яйця, всипати сіль, звичайний та ванільний цукор;
• збивати до тих пір, поки маса не збільшиться в розмірі вдвічі і не побіліє;
• у цю ж миску влити кефір і ретельно все перемішати;
• додати розпушувач, манку та какао, все перемішати до отримання однорідної маси;
• додати|добавляти| в отримане тісто вишні без кісточок, знову перемішати.

Далі переходимо безпосередньо до процесу випікання. Він складається з таких кроків:

• форму змастити олією;
• помістити до неї тісто;
• поставити форму в попередньо нагріту до 180 градусів духовку;
• зачекати приблизно 45-55 хвилин (залежить від конкретної духовки);
• переконатися в готовності пирога можна, проткнувши дерев'яною шпажкою. Якщо вона залишиться сухою – все готове.

Щоб пиріг вийшов вологим, потрібно просочити його молоком і остудити протягом 15 хвилин. Далі знадобиться приготувати помадку, якою ви прикрасите власний десерт. Розламайте на шматочки шоколад, покладіть його і вершкове масло|мастило| в невелику ємність і поставте її в мікрохвильову піч на дві хвилини. Перемішайте і знову відправте в мікрохвильову піч на такий же час. Вийміть ємність, ретельно перемішайте масу, що вийшла. Викладете торт на гарну тарілку, полийте помадкою, що вийшла, і подайте до столу. Ми впевнені, що ваш манник із шоколадною глазур'ю буде справжнім шедевром і обов'язково сподобається кожному, хто спробує його!

Ще статті

• Макаронс із шоколадною начинкою на французькій меренгу
• Як приготувати торт Червоний оксамит?
• Рецепт ідеальних сирників
• Як приготувати Київський торт?