Ксантанова камедь 500 г

Ксантанова камедь 500 г широко застосовується в харчовій промисловості. Кулінари і кондитери використовують ксантан для створення особливої, в'язкої текстури. Це абсолютно натуральна і низькоалергенна харчова добавка. Особливу популярність вона здобула серед любителів молекулярної кухні. Купуючи ксантан в нашому інтернет-магазині ви можете бути впевнені в його якості. Ми реалізуємо товари в роздріб, а також дрібний і великий опт.

Як використовувати ксантан

• додавати до соусів, морозива для надання в'язкої текстури;
• використовувати при виготовленні піни, гелю і інших елементів молекулярної кухні;
• додавати до тіста для утримання вологи всередині випічки.