Випічка на швидку руку

Для тих, хто любить різні ласощі з тіста, але готовий проводити багато часу за готуванням, пропонуємо прості рецепти випічки. Розкриваємо секрети нескладних страв, які завжди виходять, і готуються так швидко, що ви і втомитися не встигнете, як смачненька закуска вже виявиться на вашому столі. Повністю готова, як то кажуть, з пилу-жару. Тут наведено способи приготування продуктів з різними смаковими якостями і з різних інгредієнтів. Тому ви завжди зможете вибрати саме ту страву, яке найкращим чином підходить до вашого смаку і вмісту холодильника. Виготовляється така випічка на сковорідці, в духовці або мультиварці.

Прості рецепти випічки з листкового тіста

Курячі рулетики

Дрібно поріжте варене куряче м'ясо, додавши обсмажену цибулю і спеції за смаком.

Листове тісто розкачати і розрізати, як для круасанів. Покладіть начинку і загорніть. Додайте заготовки на деку, змастіть яйцем і посипте кунжутом.

Залишилося занурити в прогріту заздалегідь духовку і випікати приблизно півгодини при температурі 180 ° C. Як бачите, готувати зовсім не складно. І навряд чи знайдуться люди, охочі відмовитися від такої випічки на швидку руку.

М'ясна самса

Випічка на швидку руку - фото

Легкі рецепти випічки чудові тим, що їх зовсім недовго приготувати. Начинкою для цієї страви буде яловичий фарш, обсмажений з цибулею і спеціями. Всього знадобиться півкілограма фаршу.

Дріжджовий листковий продукт (500 г) розморожуємо, розгортаємо і ріжемо на квадрати. Поклавши начинку, складаємо трикутником, надійно защипуючи краю.

Лайфхак - краю будуть триматися краще, якщо поєднувати їх, натискаючи зубцями вилки. Так вийде ще й красиво.

Викладіть трикутнички, змастити яйцем, посипте кунжутом. Помістіть в розігрітий до 200 градусів духовку і почекайте 20 хвилин.

Пиріжки-завитки

Випічка на швидку руку - фото 1

Перераховуючи найпростіші рецепти випічки на швидку руку, не можна обділити увагу і ці невигадливі, але оригінальні пиріжки.

Для начинки 150 г сиру об'єднайте в блендері з 1 головкою часнику, зеленню і невеликою кількістю олії. Додайте за смаком сіль і перець. Повинна вийти кремоподібна маса.

Розкачайте розморожений тестовий лист. Поділіть його так, щоб вийшов великий квадрат. Змастіть його сирним складом. Поверніть рулетом і наріжте вийшла ковбаску на шматочки. Викладіть на деко, пензлем нанесіть яицо і - в гарячу духовку. Через 20 хвилин виймайте і насолоджуйтеся.

Що спекти до чаю

Для тих, хто любить солодощі, рецепти швидкої випічки з листкового тіста не обходяться без яблучного десерту. Обов'язково приготуйте трикутники з яблуками.

3 кисло-солодких яблучка подрібніть і з'єднайте з 2-3 ст. л. лимонного соку. Обсмажте їх з 1 ст.л. сл. масла, додавши трохи кориці і 3-4 ст.л. цукру. На обсмажування піде 5 хвилин - до слабкої карамелизации яблук.

Тісто ділимо на квадратики і начиняє його як м'ясну самсу в описі вище. Запікаємо близько 15 хвилин.

Рецепти швидкої випічки з домашнього тесту

Домашня випічка наповнена тим затишком, якого ви не дочекаєтеся від магазинних товарів. Якщо гості вже на порозі, і вам колись виготавлівать, але хочеться зустріти чимось смачненьким, вам допоможуть ці рецепти швидкої випічки.

Пиріг з курячими грудками

Замаринуйте нарізане філе в улюбленій пріправе.На тертці натріть 200 м сиру.

В міксері перемішайте 150 г борошна, склянка кефіру, 2 яйця, 1 ч.л. розпушувача, сіль.

Сюди додаємо курочку і сир, добре перемішуємо. Заливаємо в форму і випікаємо близько 50 хвилин. Можна використовувати спеціальні кондитерські форми для випічки або сковороду зі знятою (або короткою металевою) ручкою.

Пиріг з капустою в мультиварці

Випічка на швидку руку - фото 2

Півкілограма капусти білокачанної обминали ручками, солимо, додаємо спеції і 100 г розтопленого вершкового масла.

3 яйця збиваємо з борошном і сметаною (по 6 ст.л.), рослинним маслом (1 ст.л.), розпушувачем (2 ч.л), невеликою кількістю солі.

Змішуємо тісто і капусту, після чого викладаємо в попередньо змащену чашу мультиварки. Ставимо в режим "Випічка" на півтори години.

Бюджетна випічка до чаю

Не знаєте, що спекти до чаю? Оцініть наступні рецепти:

Пиріг з сиром

Чудова бюджетна випічка до чаю, яка готується легко і швидко. 2 яйця збийте зі склянкою цукру. Додайте сюди по склянці борошна і сметани, пів чайної ложки соди, 2 ст. л. розтопленого вершкового масла. Якщо хочете домогтися незвичайного кольору, використовуйте барвник кондитерський . Тісто переливаємо в форму.

Зверху викладаємо начинку, приготовлену з 0,5 кг сиру, 3 яєць, 1 ст.л. манної крупи, 200 г цукру. Можна додати шоколадні дропси , сухофрукти або ягоди.

Можна використовувати паперові форми для випічки , якщо ви хочете зробити порційні солодощі . Для прикраси скористайтеся цукровою пудрою.

Пончики на кефірі

Одне яйце, 4 ст.л. цукру і розтоплене до кімнатної температури 50 г вершкового масла змішайте до однорідності. Додайте склянку кефіру.

Змішайте сухі інгредієнти для тіста: 400 г борошна, 1 ч.л. розпушувача і ванілін на кінчику ножа. Додайте їх до яєчної суміші. Якщо тісто після розмішування буде прилипати до рук, додайте трохи борошна.

Тепер його треба розкачати на присипаної борошном дошці до 1 см в товщину. Користуючись двома склянками різного діаметру виріжте заготовки для пончиків, які потім помістіть в розігріте на сковороді з високими бортами рослинне маслі. Потрібно домогтися рум'яного кольору з двох сторін. Після цього перемістіть пончики на тарілку, викладену серветкою для прибирання зайвого жиру. Перед подачею, ще гарячі, посипте їх цукровою пудрою.

Рекомендовані товари