Найсмачніші десерти — чим здивувати гостей

Солодощі — це визнані ласощі для гурманів усього світу. Почастувати ними своїх дорогих гостей прагне кожна домогосподарка. Їх вживають разом з прийомом їжі, за чашкою чаю, замість перекусу і в будь-який інший час. Звичайно ж, приємно, якщо є, чим здивувати гостей. Але при достатку готових продуктів, пропонованних сучасним ринком, зробити це стає все важче. Якщо, звичайно, не прочитати цю статтю, в якій ми розповімо про найбільш приголомшливі Смаколики, знайдені у різних куточках світу.

Дозвольте запросити вас у кулінарне світове турне. Попереджаємо — воно здатне привести в захват навіть найдосвідченіших гурманів! Це дійсно незвичайні десерти, яких ви не знайдете в буденних меню ресторанів, закусочних або в магазинах. Чи готові? Вирушаємо! І перша наша зупинка буде в Латинській Америці.

Самі незвичайні десерти

Сопапійяс (Америка)

«Солодке смажене тісто» — саме так перекладається іспанське слово «sopaipa». Родом ця солодкість з Нью Мехіко, і її вік становить усього пару століть. Сопапійяс — це смажені булочки, які поїдають, вмочуючи в олію. Або в мед, але це не зовсім традиційний варіант, хоча він і дарує приємну різноманітність. Іноді плюшки посипають корицею для збагачення смаку. Такі вироби можна вживати окремо. Іноді їх їдять, вмочуючи в шоколад, посипаючи цукровою пудрою і т.д.

За рецептурою (борошно, вода, масло, цукор, розпушувач) і способу приготування блюдо нагадує улюблені нами пончики.

Торт Павлова (Нова Зеландія, Австралія)

Зустрічається також цей торт в Англії. Правда, навіть тут ви не зустрінете його в звичайному, рядовому ресторані, тим більше — в забігайлівці. Ця страва для справжніх поціновувачів. Воно пропонується тільки в дорогих магазинах і вишуканих ресторанах. Перераховуючи найцікавіші десерти, не можна не згадати про цей торт.

Цікаве, цим десертом можна ласувати, навіть перебуваючи на дієті. Тут мало калорій, зате багато смакового захоплення. Основу становить меренга з хрусткою скоринкою зі збитих з цукром білків. Внутрішня ж консистенція нагадує собою зефір. Зверху це чудо викладається збитими вершками, в які занурюються фрукти. Такий фруктовий шар може бути складений з різних продуктів.

Найсмачніші десерти — чим здивувати гостей - фото

Екзотичні вишукані десерти

Каштанові кінтони (Японія)

Самі незвичайні десерти світу представлені й японськими вершковими цукерками, що володіють чарівним смаком. Вони цілком придатні для подачі на десерт. І вже точно здатні здивувати. Однак, для їх приготування потрібні виключно національні інгредієнти. Вони готуються з каштанів особливого сорту, які ростуть виключно в Країні Вранішнього сонця та Південної Кореї. Ще потрібен спеціальний соус. Решта інгредієнтів більш доступні — цукор, солодка картопля й оцет.

Гулаб Джамуна (Індія)

Вишукані рецепти Індії різноманітні і дивовижні. Особливе місце серед них займають приготовані з муки і кукурудзяної олії маленькі ніжні кульки із солодким смаком. Рецептура включає також родзинки, фісташки і молоко. Смажаться ці кульки як пончики, але після цього занурюються у солодкий сироп з різним смаком. Так здобувається смак цитруса, шафрану, рожевої води і т.д. Сироп проникає в кульки всю ніч, після чого солодкість готова до вживання.

Найкращі солодощі світу

Переходимо до більш відомих страв, визнаними як найкращі солодощі світу.

Пудинг «Замок» (Англія)

Пудинги — це найсмачніші солодощі, якими ласували жителі туманного Альбіону ще в старі добрі часи. Пудингова маса, складена з борошна, молока, цукру, вершкового масла, яєць і розпушувача, готується на пару. Остаточні смакові якості набувають після того, як «замок» буде змочений полуничним джемом. Запорукою смакової насолоди служить вірно вибрана сировина для кондитера.

Мигдальне печиво (Китай)

Сьогодні ця солодкість відома у всьому світі, її продають в китайських ресторанчиках. До складу входить мигдальне борошно твердого помолу і збиті з цукровою пудрою яєчні білки. А ви помітили, що найпопулярніші десерти часто готуються зі збитих білків?

Найсмачніші десерти — чим здивувати гостей - фото 1

Чуррос (Іспанія)

Це смачний винахід сьогодні користується світовою популярністю. Зроблені зі заварного тіста, вони містять в своєму складі пшеничне борошно, яйця, цукор, вершкове масло. Після випічки виходять палички фігурної форми. Тісто, яке залишається м’яким після приготування, видавлюється на деко через насадку-зірочку. Для цього використовується багаторазовий кондитерський мішок. Якщо в тісто додати корицю, ви отримаєте ще більшу насолоду. Зовсім не даремно це солодке диво поповнює собою кращі десерти світу.

Найпопулярніші десерти

Представляємо рецепти найсмачніших десертів, що займають верхні позиції у всіх кулінарних топах.

Пахлава (Туреччина, Греція)

Її готують з тіста філо, яке сьогодні можна придбати в будь-якому місті. При приготуванні головне — не витратити занадто багато часу, так як воно швидко засихає. Східні солодощі збирають з численних шарів, щедро политих розтопленим маслом та сиропом. Він являє собою суміш меду та апельсинової води з додаванням лимонного соку і цукру. Зверху готовий твір можна прикрасити фісташками або іншими горіхами.

Тірамісу (Італія)

«Тосканська дрібниця» готується з печива Савоярді (або «Дамські пальчики») шоколадної крихти, какао, вершків, цукру, маскарпоне та яєць. Обов’язково для просочення використовується якісний алкоголь — ром і бренді. Ця страва — визнаний авторитет серед любителів смаколиків усього світу. Щоб його було легше приготувати, можна використовувати набір для випічки макаронс.

Нагадуємо: якісний кондитерський інструмент допоможе створити власні шедеври без зайвих втрат сил та часу. Знаючи, як здивувати своїх гостей, ви зможете правильно підготуватися до їх приходу й надати нотку справжньої гурманської насолоди часу проведенному разом.

Рекомендовані товари