Рецепти печива

Сучасний темп життя практично не залишає часу на випічку. Але поласувати домашніми вкусняшками хочеться завжди. Ми пропонуємо легкі рецепти печива, які допоможуть розв’язати цю суперечність. Створюйте свої солодкі шедеври легко та швидко. В середньому на підготовку йде 15 хвилин. Займіться їй замість гортання соцмереж, і проведіть цей час з користю. Результат вас порадує.

Оригінальне домашнє печиво

Мадлен

Розтопіть 90 г вершкового масла, вбийте 2 яйця та 80 грамів цукру. Доведіть до однорідного стану.
Додайте 120 г борошна, сік половини лимона. Гарненько розмішайте.
Розподіліть по формах (в широкому асортименті їх пропонує кондитерський магазин «Кухар, пекар і кондитер»).
Випікайте до чверті години при 190 °C.

Виходить дуже смачне печиво.

Кавові зерна

Рецепти печива - фото

Розчиніть в 4 ст.л. гарячого молока 5 ст.л. кави (розчинної). Додайте 200 м сл. масла, 200 мл. жирних вершків, 3 ст.л. порошку какао, 250 г цукру. Це потрібно збити.
Вимісити тісто, всипати 650 г борошна.
Тепер працюємо акуратно, формуючи з тіста «зерна». Спочатку, відщипнувши шматочок, скачайте кульку, потім витягніть його до форми еліпса.
Для додання максимальної схожості потрібно зробити поздовжню борозенку. Це виконуємо за допомогою зубочистки або іншого підручного інструменту. Вона повинна бути глибокою та йти не до кінця.
Виклавши на лист, відправляємо в розігрітий до 180 °C духовку. Тримаємо там від 12 до 15 хвилин.

Це домашнє печиво здатне захопити своїм зовнішнім виглядом. І дозволить насолодитися смаком.

Молочні коржики

Збийте 100 г підігрітої олії з 200 г цукрового піску.
Додайте 80 мл. молока, 1 яйце, половину чайної ложки розпушувача.
Ввівши 400 г борошна, вимісити еластичну масу.
Розкачайте його пластом до 1 см завтовшки.
Виріжте коржики спеціальної формочкою. Краще, якщо вона буде з хвилястою кромкою. Можна взяти форми для випічки тарталеток.
Перекладіть печиво на застелене пергаментом деко та запікайте до 15 хв. при 180 °C.

Слідкуйте за процесом — повинні трохи зарум’яниться краї. Варто перетримати, й ви отримаєте просте печиво типу звичайного пісочного.

Швидке печиво з різними смаками

Банановое

Рецепти печива - фото 1

Розімніть 2 стиглих банана розміром більше середніх, додавши 1 ст. геркулесовой крупи. Використовуйте м’які плоди. Змішайте масу.
Додайте в неї за смаком кондитерський шоколад, мелену корицю, сухофрукти, горіхову крихту.

При випічці використовуйте паперову підстилку. Температура та час — як в попередньому описі. Виходить чудове і швидке печиво з банановим ароматом.

Кунжутне

З’єднайте 70 г борошна, по ½ ч.л. солі та розпушувача.
60 г сл. масла кімнатної температури розітріть з 120 г цукру.
Введіть 1 яйце, 1 ч.л. соку лимона, пакетик ванілі. До півхвилини опрацювати міксером.
Перейдіть на низькі обороти та починайте порційно підсипати заготовлену суху суміш.
Обсмажте 160 г кунжутного насіння, втрутився до складу за допомогою лопатки.
Викладайте на Пекарській папір заготовки. Користуйтеся для цього чайною ложечкою. Зберігайте відстань приблизно 3-4 см. Маса при випіканні трохи розтікається по поверхні, тому краще зберегти між коржиками дистанцію.
Духовку нагрійте до 180 градусів. Слідкуйте за цим. Випікаються це обладнання окремо від 8 хвилин.

Спечіть таке печиво для дітей, і вони з радістю похрустіте ім.

Яблучне

4 яйця розітріть з 120 г цукру і ½ ч.л. ванільного екстракту. Змішайте з 200 г розтопленого маргарину.
Додавши 500 г борошна, вимісити ложкою тісто для печива.
3 очищених яблука наріжте дрібними кубиками та додайте сюди ж. Добре розподіліть вміст.
Використовуючи столову ложку, викладайте на лист не дуже великі гірки. Не забудьте прокласти пергаментний папір.
Розігрійте духову шафу до 200 °C. Доведіть до золотистого кольору протягом 10-12 хвилин.

Кокосове

2 яйця з’єднайте з 100 г цукру доведіть до невеликої піни міксером. Змішайте з 200 г кокосової стружки.
У 100 борошна додайте 1 ч.л. розпушувача, у все це всипте в підготовлену суміш.
Приберіть хвилин на 30 в холодильник.
Формуйте заготовочки руками, попередньо змочивши їх у воді.
Випікайте до 15 хв.

Такі рецепти печива для початківців дозволяють абсолютно без зусиль отримати відмінний результат.

Шоколадне

Рецепти печива - фото 2

4 хвилини збивайте 2 великих яйця, ¾ склянки цукру і 1ч.л. ванільного порошку.
240 г шоколадних шматочків розтопіть з 4 ст.л. сл. масла. Використовуйте мікрохвильову піч (не забувайте періодично перемішувати) або водяну баню.
З’єднайте обидві суміші та перемішайте на малих обертах.
Тепер потрібно змішати сухі продукти: ⅔ ст. борошна, по ½ ч.л. солі, розпушувача й додати до решти продуктів.
150 г розламаного на шматочки шоколаду покладіть сюди ж, розподіліть в складі рівномірно.
Застеліть лист пергаментом, викладіть за допомогою столової ложки кругляши з дистанцією 5-7 см, готуйте стандартно приблизно 12-14 хвилин.

Це дуже швидкий рецепт для любителів шоколадного смаку.

Традиційні рецепти

Вівсяно-горіхова користь

Як приготувати печиво:

Спочатку розминаємо в підходящій ємності виделкою 100 г вершк. масла з 1 чашкою цукру. Потім застосовуємо міксер.
Потім вводимо 2 яйця, після чого знову розмішуємо.
Висипаємо 1 ст. вівсяних пластівців.
Після чергового перемішування можна збагатити смак горіхами, сухофруктами або цукатами. Комбінуйте як хочете. Сукупний обсяг добавок — близько 2 склянок.
Замішуємо, додаючи 1 ст. муки.
Скачуємо кульки, обвалюємо у борошні, трохи пріплюснув, надаємо остаточну форму.
Випікаємо до готовності.

Гості на порозі

Просійте 230 г борошна, з’єднайте з 80 г пудри, 1 пак. ванільного цукру. Додайте 120 г вершк. масла, 2 жовтки, ¾ ч.л. лимонної цедри.
Замішуйте до 10 хв, поки тісто не придбає еластичність. Скачайте з нього ковбаску, наріжте на шматки.
Деко простеліть папером, змастіть, посипте борошном. Викладіть на нього кружечки та готуйте 10 хвилин при 175 градусах.

Цей список містить легкі рецепти печива з доступних інгредієнтів. Якщо у вас під рукою інший набір продуктів, наприклад, кефір та інші, в нашому блозі можна знайти рецепти й для них.

Рекомендовані товари