Солодощі для дітей в домашніх умовах

Залишимо мистецтво віртуозного приготування вишуканих делікатесів майстрам-шоколатьє. Вони покликані задовольняти смакам найвибагливіших гурманів, розпещених прівереда, які прискіпливо вивчають кожну нотку смаку і дресирують свої смакові рецептори до надчутливості. Нема чого витрачати купу сил і часу на такі вишукані страви, якщо можна приготувати корисні солодощі, які (будьте впевнені!) Так само миттєво змете зі столу вдячна дітвора. Цим гурманам наші швидкі та легкі рецепти обов'язково припадуть до смаку. Їх можна приготувати з найдоступніших продуктів. І, зауважте, нічого шкідливого.

Натуральні солодощі для дітей

Прості домашні цукерки з двох видів шоколаду

100 г. горіхів - кешью, волоські або фундук підсушіть в сковороді (якщо потрібно очистіть від шкірки) і подрібніть в блендері. Повинна вийти більш-менш дрібна крихта. Можуть траплятися й великі шматочки, це навіть краще.
Розтопіть 170 г. білого шоколаду, попередньо розламавши його на шматочки і додавши 40 г вершкового масла.
Змішайте розтоплений шоколад і здебільшого горіховою крихти (трохи повинно залишитися для прикраси).
Тепер потрібно розтопити така ж кількість темного шоколаду і з маслом. Топимо в мікрохвильовці, помішуючи кожну хвилину, або на водяній бані.
Половину розтопленої масу викладаємо столовою ложкою на силіконовий килимок або обробну дошку, яку потрібно вистелити харчовою плівкою або пергаментом. Вона повинна швидко застигнути, тому відправте дошку в морозильну камеру. Невикористана маса залишається підігрітою.
Як тільки наші "денця" застигнуть, дістаємо з морозилки і викладаємо зверху масу з білого шоколаду - виходить подоба пірамідки. Це начинка.
Залишилося залити зверху темною розтопленої масою і посипати горіховою крихтою.

Як тільки ці домашні цукерки застигнуть на холоді, ними можна пригощати дітлахів. Якщо ви хочете добитися чарівного зовнішнього вигляду своїх виробів, використовуйте полікарбонатні форми для шоколаду .

Цукерки саморобні "Корівка"

Ось як зробити цукерку, яку не відрізниш від магазинної:

Обсмажте в сковороді 4 ст.л. сухого молока. Воно повинно отримати карамельний відтінок. Не забувайте помішувати при прожарювання.

Додайте 4 ст.л. цукру і продовжуйте гріти ще 3-4 хвилини.

Влийте 150 мл. нежирного молока, додайте 70 р сл. масла і доведіть суміш до однорідності.

Варіть 15-20 хвилин після закипання. Маса повинна загуснути.

Розподіліть її по формах. Можна використовувати силіконові форми для випічки , так як силікон відмінно витримує низькі температури.

Нехай побуде там ніч. За цей час продукт досягне потрібної консистенції і буде повністю готовий до дегустації.

Найкорисніші солодощі для дітей

Солодощі для дітей в домашніх умовах - фото

Рецепти домашніх цукерок не включають в себе шкідливих добавок, без яких у наш час не обходиться жодна магазинна продукція. Тому вони набагато краще для вживання, особливо, якщо мова йде про десертах для малюків.

Але можна зробити і зовсім корисні солодощі для дітей, включаючи туди продукти, багаті потрібними мікроелементами і вітамінами.

Дізнаємося, як приготувати цукерки в домашніх умовах, готуємо їх і насолоджуємося користю:

Всі продукти беремо за смаком (це залежить від апетиту ваших домочадців).

Мигдаль замочуємо і знімаємо з нього шкірку.

В куразі акуратно робимо дірочки кінчиком ножа і вставляємо всередину горіх.

Також чинимо з чорносливом. Можна використовувати четвертинку волоського горіха для начинки.

Наколюємо кожен начинений сухофрукт на шпажку.

Растапливаем молочний або гіркий шоколад (теж за смаком) і маку туди наші заготовочкі.

Викладаємо їх на простелений фольгою або пергаментом дошку. Відправляємо в холодне місце для застигання.

Ці цукерки саморобні, але за смаком їх не відрізниш від приготованих на фабриці. Особливо, якщо використовувати спеціальні форми і після приготування помістити їх в елегантні і зручні коробки для цукерок .

Шоколадні батончики

Солодощі для дітей в домашніх умовах - фото 1

За ½ склянки кунжутного і соняшникового насіння, 1 ст. очищеного арахісу підсмажте до потемніння, потім додайте 3 ст.л. лляного насіння.
Подрібнюємо все це в блендері, всипте 3 ст.л. какао-порошку і влийте 100 мл. рідкого меду.
У 100 гр. фініків видаліть кісточки, пробийте сухофрукти в блендері. З'єднайте з іншими продуктами.
Візьміть форму невеликого розміру. Вона повинна бути з бортиками. Викладіть суміш на дно і плотненько утрамбуйте до 1,5-2 см в товщину.
Надішліть на 10 хв. в морозилку.
Розламайте на шматочки 350 р темного шоколаду додайте 4 ст.л. соняшникової олії, розтопіть.
Дістаньте застиглу основу, залийте розтопленої масою.
Жменю фісташок нарубати на великі фрагменти і посипте їх зверху.
Щоб цей шар швидко застиг, знову помістіть в морозилку або холодильник.
Через деякий час дістаньте і розріжте на прямокутні частини.

Виходять дуже смачні батончики.

Погодьтеся, все просто і досить швидко готується. використовуйте ці рецепти і радуйте своїх гостей і близьких.

Рекомендовані товари