Десерти на 8 березня

Тістечка та торти на 8 березня — це прекрасне доповнення до свята, що є в ньому особливої душевністю та затишком. Порадуйте себе й своїх близьких вкусняшками, які легко та швидко можна приготувати на власній кухні. Ми розповімо, як зробити такі страви. Якщо приготувати торт на 8 березня своїми руками по цих рецептах, він стане відмінним подарунком для мами, бабусі, сестрички чи вашої другої половинки.

Можна приготувати що-небудь смачненьке без випічки. Жінки дуже люблять легкі десертики на основі вершкового сиру, сиру, різноманітних желе. Зробіть своїм дамам приємний сюрприз і насолоджуйтеся їх вдячністю. А також смаком виробів власного приготування.

Торти на 8 березня

Якщо у вашому оточенні кілька жінок, яких можна зібрати за одним святковим столом, проста шоколадка на 8 березня — не найкращий вихід. Приготуйте блюдо, відповідне до урочистого приводу. Наприклад, за такими рецептами.

Торт з вишнею та шоколадом

Десерти на 8 березня - фото

Класичне поєднання вишневого та шоколадного смаку — це гарантований гурманський захват. А сметанний крем привнесе сюди нотку солодкої милості. Все, що потрібно, щоб закрутити голову ніжним дамам. Приступимо до приготування:

Змішуємо 250 г борошна, 70 г какао, 1 ч.л. харчової соди, 2 ч.л. розпушувача та пакетик ванільного цукру. 150 г маргарину або вершкового масла збиваємо з 200 г цукру та додаємо до сухим продуктам. Сюди ж вбиваємо 2 яйця, заливаємо 200 мл кефіру. Замішуємо тісто.
Виливаємо тісто в застелену пергаментом форму. Випікаємо близько години при температурі приблизно 170 градусів. Готовність перевіряємо зубочисткою. Готову випічку ріжемо на 3 коржа.
Для крему 400 г жирної сметани збиваємо з 150 г цукрової пудри. Заморожену вишню (2 склянки) розморожуємо. Можна взяти ягоди у власному соку. Кісточки видаляємо. Коржі змащуємо кремом і поверх кожного викладаємо частину ягід.
Оформлення торта на 8 березня просте — змащуємо верхній корж хорошим кремовим шаром з вишнями. Прикрашаємо шматочками шоколаду. Даємо просочитися та пригощаємо гостей.

Чізкейк святковий

Десерти на 8 березня - фото 1

Незвичайний, красивий і надихаючий ніжністю сирний пиріг буде відмінним подарунком.

500 г маскарпоне змішати з 80 г звичайного 20 г. ванільного цукру та 250 г сметани. Не збивати. Додати 3 трохи збитих яйця та гарненько перемішати.
300 г печива подрібнити в блендері, додати 100 г розтопленого масла й перемішати. Розподілити масу, використовуючи форми для випікання. Сформувати бортики. Запікати 10 хвилин при 165 градусах.
На остигнула основу викласти начинку. І знову в духовку приблизно на годину. вимкнути вогонь, відкрити дверцята та залишити так на 20 хвилин.
Приготувати вишневе желе, використавши трохи менше води, ніж належить за рецептом, написаному на упаковці. Остигнула масу залити в чізкейк і відправити в холодильник.
Як прикрасити торт на 8 березня: бельгійський шоколад Callebaut (можна інший білий) розтопити з 2 ст. л. жирних вершків і покрити їм краї пирога. Посипати мигдальними пелюстками. Підійде й кондитерська посипка.

Домашній «Наполеон»

Готове бездріжджове листкове тісто розгортаємо в пласти до 5 мм завтовшки, змащуємо їх жовтком. Відправляємо в духовку на 15-20 хв. при 180 градусах. З пластів вирізаємо кола по діаметру тарілки. Має вийти 4 круглих коржа. Залишки підуть на крихту.
250 мл. молока та 200 мл. 33%-х вершків кип’ятимо 5 хв. з ½ ч.л. екстракту ванілі.
Збиваємо 2 яйця з 75 г тростинного цукру та 30 г крохмалю. Вливаємо туди тонкою цівкою молочно-вершкову суміш.
Ставимо каструльку на вогонь на пару хвилин до загустіння при постійному помішуванні.
Збираємо торт, змащуючи коржі кремом. Покриваємо їм верхню частину, посипаємо крихтою. Залишаємо на ніч для просочення.

Десерти на 8 березня

Якщо планується святкування в фуршетному стилі або тортики виявляються занадто великим блюдом для любителів ЗСЖ, найкращим виходом є десерти на 8 березня.

Іспанська натільяс

Десерти на 8 березня - фото 2

1 л. молока, 1 стручок ванілі (розрізаний, з витягнутими та доданими сюди ж насінням) й зрізану смужками цедру 1 лимона доведіть на маленькому вогні до кипіння, тут же вимкніть. Через 15 хвилин процідіть.
10 жовтків з 10 ч.л. цукру збийте, поступово додаючи молоко. Потім на мінімальному вогні доведіть до загустіння.
Суміш, що остигнула акуратно, щоб досягти естетичного ефекту, розлийте по широким креманкам, відправте на пару годин в холодильник, а перед подачею посипте меленою корицею.

Банана спліт

Десерти на 8 березня - фото 3

Легкі десерти на 8 березня дозволять без особливих зусиль подарувати справжнє захоплення милим дамам.

½ плитки гіркого шоколаду розтопіть з 50 г сл. масла. Додайте 100 г жирних вершків і цукор за смаком. розмішайте до однорідності.
У центр десертної вазочки викладіть кульки морозива (можна брати з різними наповнювачами). По обидва боки від кульок паралельно один одному викладіть розрізані вздовж половинки банана.
Перед подачею декоративно прикрасьте блюдо приготованим заздалегідь (охолодженим!) соусом. Для прикраси підійде горіхова або вафельная крихта. Можна прикрасити фруктами.

Бланманже з вишнею

Десерти на 8 березня - фото 4

Прості десерти на 8 березня цілком здатні підкорити своїм смаком і незвичністю. Тим більше, з такою назвою!

20 г желатину замочіть на 15-20 хвилин у воді.
200 г замороженої вишні без кісточок прокип’ятіть близько 5 хвилин в невеликій кількості води з 1-2 ст.л. цукрового піску.
400 мл. 25%-ї сметани збийте з 3 ст.л. звичайного ванільного цукру. Введіть підготовлений на водяній бані желатин, змішайте.
Розлийте по порціях в келихи, додайте вишні та акуратно перемішайте, щоб вони залишили за собою червоний слід. Домігшись креативного оформлення, відразу ж приберіть на холод. Через пару годин можна прикрасити шоколадною стружкою з м’ятними листочками та подавати.

Солодощі своїми руками на 8 березня

Оригінальні десерти на 8 березня хороші, але не варто відступати й від традицій.

200 г маргарину з’єднайте з 350 г меду та 150 г цукру. Розігрівайте до повного розчинення.
Після охолодження додайте 750 г борошна, 1 яйце, по 1 ст.л. какао та розпушувача, спеції за смаком. замісіть тісто, скачайте в кульку, залиште в прохолодному місці на півгодини.
Розкачайте тісто в пласт і виріжте фігурки — відмінно, якщо вийде зробити вісімку. Випікайте 8 хвилин при 180 градусах.
Покрийте будь глазур’ю.

Використовуйте наші LOVEхакі з приготування та поздоровляйте своїх жінок з любов’ю!

Рекомендовані товари