Молочні десерти

Хто ж не знає, наскільки смачні і різноманітні бувають десерти з молока! Цей продукт смачний і корисний, в ньому міститься багато кальцію, фосфор і інші речовини, що підтримують здоров'я людини і позитивно впливають насамперед на його кісткову систему. Тут є вітамін D, який відповідає за стійкість імунітету. Воно дуже широко застосовується в кулінарії, в тому числі в приготуванні кондитерських виробів. Зустрічайте добірку - кращі рецепти з молоком, використовуючи які ви зможете побалувати своїх гостей і близьких чудовими стравами.

Рецепти з молоком, борошном і манкою

Готуємо тонкі млинці

Молочні десерти - фото

Якщо ви шукаєте, що можна приготувати з яєць і борошна, солодка страва у вигляді млинців з різною начинкою обов'язково порадує вас своїм смаком. Воно користується величезною популярністю протягом цілих століть. Навіть сьогодні, незважаючи на появу все більш нових смакоти, складно знайти людину, яка б не любила це блюдо. Про те, як його готувати, знає кожна господиня. Та й продукти, що додаються до нашого основного інгредієнта, стандартні: борошно, яйця, цукор, трохи солі і масло рослинне. Кількість інгредієнтів може змінюватися від рецепта до рецептом, головне - досягти правильної консистенції, при якій млинці не рвуться і, з іншого боку, вийдуть досить тонкими.

Десерт з кефіру - оладки

Молочні десерти - фото 1

На кисломолочних продуктах готуються кращі оладки. Вони виходять пишні, м'які, повітряні. Подають їх зі сметаною і варенням. І рідко хто може відмовитися від такого привабливого страви з десертним смаком.

Можна скористатися й звичайним молоком, в такому випадку в список продуктів додаються дріжджі - вони надають пишність. Різновидів і секретів приготування безліч. Стандартний набір інших продуктів збігається з рецептом для млинців. Просто кількість інгредієнтів підбирається таким чином, щоб тісто вийшло не рідке, а сметанообразную. Цей десерт з кефіру особливо люблять діти. Хоча і дорослі не забудуть поласувати його чудовим смаком.

Маннік класичний

Молочні десерти - фото 2

Цей солодкий пиріг може готуватися з додаванням борошна або без неї - манна крупа здатна повністю замінити цього інгредієнт. Виходить ніжне блюдо, що володіє десертним смаком. Готувати його просто, випікається маннік швидко. У тісто можна додати начинку із сухофруктів, ягід або свіжих фруктів. У деяких випадках його готують на кисломолочних продуктах, виходить однаково смачно.

Легкі рецепти десертів, в тому числі і випічки, готувати завжди приємно. Це стосується і манника, для якого буде потрібно півтори склянки манки, 3 яйця, по склянці цукру і молока, сіль, півтори чайних ложки розпушувача, трохи вершкового масла.

Спочатку манка намокає в молоці півгодинки, потім додаються інші продукти. Випікати це чудо потрібно близько 50 хвилин, після чого дати охолонути і насолоджуватися смаком.

Якщо ви займаєтеся випічкою, вам обов'язково знадобляться додаткові пристосування і аксесуари. Придбати їх сьогодні можна, навіть не виходячи з дому. Досить знайти ресурси, що пропонують все для кондитера з доставкою, і просто зробити замовлення.

Молочний десерт - це смачно і швидко

Кисіль

Це чарівне блюдо готується дуже просто - до основного продукту додається звичайний і ванільний цукор (можна використовувати коричневий), крохмаль. Від кількості крохмалю залежить густота напою. Готується він у лічені хвилини. Особливо це ласощі подобається дітям. Головне - добре розмішувати, щоб не залишалося грудочок.

Желе

Молочні десерти - фото 3

Варіанти приготування вкуснятінкі можуть бути різноманітними. Основне, що тут використовується крім головної складової - желатин. Опис приготування розміщено на його упаковці. Желатин слід замочити у воді, дайте йому добре набрякнути, підігрійте і гарненько розмішайте. Коли желатинова маса стане однорідною, її додають у молоко і залишають остигати. Після досягнення кімнатної температури ставлять в холодильник. І все - молочний десерт з желатином готовий.

Діти дуже люблять желе - з ягідками, фруктами, сиром, різнокольоровими шарами, шоколадом або какао.Все це додається на власний розсуд. Сюжети цих страв можуть бути дуже оригінальними і різноманітними. Кількість варіантів обмежується лише наявністю допоміжних продуктів і фантазією автора рецепта.

Молочне суфле в духовці

Молочні десерти - фото 4

На півлітра молока беремо кондитерські вершки в такій же кількості, 4 яйця і 7 столових ложок цукрового піску. Спочатку збиваємо до пишної піни яйця. Потім трохи підігріваємо молоко і розчиняємо в ньому 3 ложки цукру. Тепер всі продукти акуратно змішуємо. Решта 4 ложки цукру додаємо в невелику кількість води і варимо до загустіння.

У змащену маслом форму виливаємо суміш, зверху - вийшла карамель. Ставимо в духовку і випікаємо півгодинки при 180 градусах. Ми залишаємо для охолодження і насолоджуємося смаком.

Легкі рецепти десертів

Молочні десерти - фото 5

Десерти швидкого приготування завжди привертали домогосподарок і любителів солоденького. Їх приготування не займає багато часу, що дозволяє готувати ласощі, як тільки виникне бажання ними поласувати.

Якщо ми говоримо про смачні і швидкі десерти, як не згадати про молочний смузі - не тільки смачне, але і живильному продукті. До того ж, він надзвичайно корисний. Смузі може бути яблучним, ягідним, морквяним або з м'якоттю банана. Вибір варіанту за вами - він обмежений лише фантазією і особистими уподобаннями.

Ще один смачний напій - какао. Смачне і корисне, воно здатне піднімати настрій. Крім основних інгредієнтів смак напою може збагачуватися корицею і ванількой. Насправді існує безліч оригінальних рецептів цього напою. Сюди додають вершки, кава, шоколад, горіх мускатний, імбир, м'яту, навіть зефір або маршмеллоу. Зверху можна прикрасити блюдо збитими вершками, і вийде чудовий десерт, який можна подавати на святковий стіл.

Вибирайте сподобалися страви, готуйте їх і радуйте себе чудовим смаком.

Рекомендовані товари